今週は低糖質のパン作りが続いているアトリエリブラです。（笑）
さて、今週のクラスは主に、トマトバジルとツイストドーナツがメインなのですが、
（あ、こちらのパンです。）
それに加えて、そういえば、、、
買ってまだ試食していなかったパスタが
冷凍庫にあったのを思い出して生徒さんと一緒に試食することにしました。
こんな感じのものです。
で、なんでこれを買ったかというと、
低糖質の生パスタを作りたくて、そのイメージの確認のためでした。
そしてそして、、、
食べた感想ですが。。
ソース：こちらは普通に食べることはできます。
低糖でも、やっぱりクリーム系は普通のソースの味に近いですよね。
ちょっと添加物が多いのが気になるので、
こんなイメージのクリーム系のソースで自宅で仕上げてみたいです。
麺：結構、微妙です。（笑）
なんというか、、、そばと。。。うどん。。。とパスタのあいのこ？？みたいな
不思議な食感でした。
こんにゃくも入っていることもあって、むちっともちっとはするのですが。。。
沖縄のソーキソバに近いイメージです。それのこんにゃくバージョン。ｗｗ
もうちょっと、生パスタっぽく仕上げられるといいんだけどな。。
早く、パスタ粉のミックス粉発売にならないかしら（笑）
でも、普通に食べる分にはありかなって言う感じ。
低糖のパスタはみなさんが望むメニューのひとつなので、
いい感じでつくっていけたらいいなと思っています。
ＰＳ：それにしても低糖パンはお腹がすぐにいっぱいになります。（笑）
１個でもう十分って感じです。（笑）