こんにちは。 ｔａｋａｋｏです。
毎日、、、、
暑い。。。。暑い。。。ですね。（笑）
昨日は、美容食学Ａコースのレッスンでした。
ちょっと外に出るだけで汗だくです。
まぁ、ある意味まっとうな人間の暮らしなのかもしれませんが、、
それにしても、滝のような汗が流れると、、
「水もしたたるイイオンナ」どころの騒ぎではなく、、
「汗もしたたるアツイオンナ」ってことになってしまうので、、
そのあたりはどうにかしたい今日この頃です。
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さて、そんな夏の日、美容食学コースの実習メニューは
野菜たっぷりデトックス麺 が主食でした。
ﾄｯﾌﾟのお写真です。 涼しそうでしょ？（笑）
さて、こちらのメニューですが、
・薬味どっさりデトックスそうめん
・なすの鍋しぎ
・きゅうりとニガウリの磯あえ
・ハチミツヨーグルトムース
でした。
熱い夏は体調を崩しがちですよね。
さっぱりとしたそうめんにデトックス食材と言われる、ネギ・ショウガ・ミョウガなどを
たっぷり乗せて体調維持に配慮します。
青じそは食物繊維や利尿作用のあるカリウムのほか、緑黄色野菜の中でも飛びぬけたβーカロテンが含まれてます。
またオクラのヌメリ成分は水溶性の食物繊維なので、生で刻んで食べるのがおすすです♪
デザートは、整腸作用のあるヨーグルトを使って、お腹をすっきり整えます。
お腹いっぱい、でもさっぱりメニューでした。
美容食学Ａ級は、食と美容をテーマにした座学と実習がセットになっているので
栄養素のことなどを知りつつ、実際の食生活に生かせます。
美と健康に興味のあるあなたはぜひレッツトライ♪