お気に入りの本 「ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート」

お盆も終盤にさしかかりましたが、みなさまいかがおすごしですか？

私は、なんだか毎日レッスン！(笑)
予定の組み方失敗により（お盆という概念をすっかり忘れてしまっていた）
休みの旦那を毎日、レッスンごとに家から追い出すはめになり（苦笑）かわいそうな目に合わせてしまいました。あと１日頑張ってくれいーー！

ただ、実家にも一応顔だししないとね、ということでレッスン終了してから
夕方戸塚の旦那の実家に行き、一緒に夜ごはんを食べてきました。

帰り道、新しく近所にＯＰＥＮしたBOOK　OFFに立ち寄り
本を仕入れました。

「ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート」

今、ちょうど３カ月の体験レッスンに通っていることもあり、
ちょっと見ておこうかな～と思い、おもわず買った１冊です。

まだパラパラっと見ただけですが、
やっぱり形・見た目が美しいパンが多いですね。綺麗です。

成形のインスピレーションをいただいて、
参考にしていきたいな～と思っています。