今日は、母と友人に送るために ”シュトーレン”を作ってました。
ふと思い立ってつくったので、家にある材料と思いつきで作ったので、
（とはいえ、レシピ配合の計算は結構いろいろとしましたが(笑)）
ある意味 ”気まぐれシュトーレン”ですね
あんず酒を仕込み水代わりに使って、パネトーネ酵母で作ってます。
ミックスフルーツにアーモンド、ドライパイン、ドライマンゴー、クランベリーも入った
贅沢パンとなりました。
ほんのり甘いあんず酒は、大人っぽい味に仕上がりましたよ。
みんな喜んでくれるといいな
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