ラピスラズリと鮟肝と木材

何かタイトルがアレですが…ｗ　

いや、そのまんまですよ。

秋のラピスラズリがやたらと可愛い花を開かせて嬉しいのです。色が少し深みがあって可憐！

夏場の蒸れか、葉が黒星で６割方落ちてしまったにも関わらず、ひょろりと伸びたシュートの先から小さ目のハーフカップな花が咲きました。

春のコロッコロな姿が何より大好きですが、こんな姿のバラもまた好き…少し前に枯れちゃったけれど、シャンタルメリューを思い出します。

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冬に鉢増しをしてやろうと思っているんですが、どの鉢に入れようか悩んでいます。
ちょっと大きいのにしたい。それか、地植えにしたい…植える場所が無いけど…うう～ん。
モッコウパーゴラ作る時に整備予定の花壇に植えたいんだけれど、うまく花壇作れるかもまだ不明なもので、さてどうしようか。。
 

…何だかいつも、何かしら作りたい物の事で頭を悩ませているような。

秋バラの深みある色が美しい近頃
鮟肝が美味しい季節ですね。

国産は高いので、モノはどうしても外国産になりますが、その分大量の肝が安く手に入ります。

居酒屋では薄め５切れが600円くらい？
ちまちま食べていてもすぐに無くなっちゃうので、心行くまで食べるならやはり自宅で作るのが一番。

（しまった、浅葱買ってくるの忘れてた…玉葱スライスで薬味代用）
 

作り方は簡単。
・鮟肝を酒と塩でよく洗って、暫く漬け置きした後、水気をキッチンペーパーでしっかり取る

・血の塊や、筋はナイフを使って取り除く。多少形が崩れても大丈夫

・適量をラップで包んで両側をキャンディーのように絞り、ソーセージ型に整える

・蒸す

たったこれだけで、お店で出るような、臭みの無い、ねっとり、まったり、コクのある鮟肝が完成。
粗熱が取れたらスライスして、お好みで浅葱と紅葉卸しを添え、ポン酢を掛けて頂きます。

美味しい！めっちゃビールが進みます！！これは日本酒飲みた～い！

…美味しいのですが、、、

ダンナと二人で塊２本食べた昨日、流石に口の中が生臭くなりました…ｗ　
 

まだ１本残ってるのを早く食べてしまわないと。

なので、ちょっと手を加えてみました。

美味しんぼで「海のフォアグラ」って言ってたし、実際、鮟肝は他の魚類の肝に比べて脂肪分がかなり高いので、似た調理法でもイケるのでは…と、小麦粉を篩ってバターでソテーしてみました。
「海のフォアグラソテー　ガーリックバルサミコソース」です。

これ…超うま！！！！！

鮟肝らしさは形を顰めますが、魚っぽい臭みがしっかり消えて、本物のフォアグラのようになりますよ！

あ～～ビールをシャンディガフにして、お洒落な晩酌にしたいわ～～～（と思いながら缶ビールを呷る私）
 

や、本当にコレいいかも。
年末にフォアグラを取り寄せして、クリスマス～正月の晩餐に並べたりした事も過去何度かありましたが、今年は海のフォアグラでやってみようかな。すご―――――く安上がりですしねｗ　今回大きな塊３本作って500円くらい。安！

鮟肝の臭みも好きだというダンナは、どちらかと言うと普通の鮟肝ポン酢の方がお好み。

私は…どっちも好きです。

と言うか比較するにも「全く別物」感がありすぎて、あれはあれ、これはこれでどっちも良い、って奴です。

どちらも、お酒が進むのは間違いありませんよ！

夜にビール飲んだらどっと疲れが…
今日はあちこち買い物に出てきたのですが、大物を搬入するのが結構大変だったのです。

ダンナが帰って来るなり「うわ！！」と声を上げた、大量の木材。
「どこの大工の家かと思った」と、目を細くして言ってました。
ふん、精々白い目で見てると良いわ。出来上がったら、ダンナだって絶対便利って思うはず。

明日…というか今日か、予定の物が作れるかは判りませんけどね。本当は昨日1つ作る予定だったの、出来なかったし。

とりあえず、もう寝ますｗ

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適当絵日記漫画-パコ家「空き巣一歩手前」

何でかしらん、年末に差し掛かってくると、窃盗や放火等の犯罪が増加する傾向があるそうで。

何故か？

恐らくは家庭内にお金がある時期だから。12月はボーナスシーズンだし、年末年始に使うお金などを確保しておいたり、旅行に行く・帰省するご家庭も多く家は留守だったりするから…とかその辺でしょう。

同様に、会社の社屋や事務所も大きいお金があったり、無人になったりと窃盗犯に狙われやすくなります。

ダンナの件も、ご近所さんの件もですが、気になったのは手慣れた人間の手慣れた受け答え方。
「～～社の方から来ましたー〇〇さんはおいでですか」
「メーター検針で～す」
と、さも当然の様に振る舞って、入り込まれた側の人間は突然の事に頭が付いて行かず、混乱している間に有無を言わせずさっさと去る…
確かに、この段階で捕まえる事は中々難しいでしょう。「勘違いして入り込んでしまった」と言われればそれ以上追及しにくいですし、下手に拘束して後で問題になったり、逆上して暴れられたらそれこそ危険です。

敷地内の不法侵入はどうしても防ぎきれない所がありますが、それ以上…居室内まで侵入させないために、建物の施錠をしっかりする等、防犯意識を持って自衛する事が大事なんですね。

マンガの状況の場合で言うなら

ダンナ→会社の出入り口もしくはフロア入口を施錠

ご近所さん→窓に格子を付ける、在宅をアピールする　とか？
 

面倒ですが、少しの対策で厄介な犯罪に巻き込まれないなら…ですよ。

我が家も、夜に家を空ける時は室内の電気を点けたままにしたりしています。　夜間、明け方まで起きて何かしら作業してたりするので、我が家だけでなく近所の防犯に少し役だって無いかなーとか思ったり。（不審な物音でもすれば、すぐに反応出来るし）

ホント、皆様もどうかどうか、お気を付け下さい。

今日の庭

今年３度目のつぼみが上がって来ています。
開花期が７～１０月と結構長いので、何度か花が楽しめるんですよ。秋の花、どんな感じか楽しみです。
 

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小さい松ぼっくり！？めちゃミニ多肉、モナンテス

少し前に近所のナーセリーで見つけて、連れ帰ったコチラ

何と言うか見た目の面白さ、可愛さに一目で「あ、これ買おう」となりました。

バラの咲き方にもある、ロゼット形。今の我が家で言えば、丁度ショーモンが似たような花姿です。
あのバラの花を超小型で、肉厚にしたような形。
多肉の小さな新芽をさらに細かく小さくしたような…

いや、それよりも松笠…小さな小さな、緑色をした松ぼっくりのお尻のようなこの姿。

モナンテス・ポリフィラ　です。

「ちょいレア多肉」のコーナーに並んでいました。
確かに、多肉をかなり多く取り扱っている行きつけのホムセンでも、多分見た事無いかな。

とにかく小さいんですよ。私の指と比較して貰えば判る通り、1つの房が10ミリ～大きくて20ミリほど。
笠葉なんてサイズ１ミリ以下です。

こういう、小さい小さい物に弱い私…
買って帰った後に性質を調べてみると、この多肉を上手く育てられるか不安になる情報がいっぱい出てきました。
とにかく、夏の蒸れに弱い。
そして、冬の寒さにも弱い。
夏は直射日光を当てず、水やりは出来るだけ日暮れ以降で。
冬は室内に取り込み、しかし断水はせず少しずつ様子見ながら水を与える…
とかく、溶けやすいとの事で。
うわぁ…ズボラな私がこの子の花を見るまで行けるかしらん…

しかし、この姿…近々で、どこかで見たような気がします。

どこだっけ。

ここだ！
えー？何故こんな所に…？
これはテラス上の多肉小鉢。　細かめの多肉を様子見がてら、イスから近い位置に置いてあります。
でも植えた覚えは勿論ありません。
リトルジェムでも生えてきたかと思っていたのですが…これ今になってよく見ると、モナンテス系ですよね。
買って来た多肉の土に種でも紛れてたのかな。

ポリフィラ、ネットで調べると色々写真が出てくるのですが、ちょっと面白い花が咲きます。
なんだろう、ちょっと、この葉の形からニョキニョキと花枝が出て丸めの花頭を形成する姿が…カビを顕微鏡で見ているようなｗ　カビというとイメージ悪いですねｗ　コケでもいいかｗ
あの、ちょっとキモカワな感じを是非、我が家でも見てみたいです。
花期は春のようなので、なんとしてもこの冬を減らさず溶けさせず、乗り越えさせなければ。

観察するのは好きなので、どこか存在を忘れないような、暖かめの日当たりいい位置で冬越しさせたいですね。

それにしても、気が付けば庭の多肉が結構伸びていて…形が色々と崩れたり葉が落ちて見苦しかったり。
また時間を取って多肉たちも整えてやらねば。

最近ホント、何かしらバタバタしていて時間が中々取れません。やる事が多い…
モンハンも最近は３日あけて１日とかやれたらいい方で、先週は１週間触れませんでした。
昨日久々にマスターランク10くらい上げられて、やっと150超えたあたりです。（え、結構やってる？）

そろそろ素材もかなり溜まって来たし、大剣・ヘヴィボウガン以外の武器作って色々やりたいなぁ。
 

それと、久しぶりにマンガも描きたい…ネタは一応あるんですが纏めるのにもそれなりに頭を使います。

マンガ、あんな適当な感じとは言えど、結構時間食うんですよｗ

うーん。テンパってるつもりはないのですが、やりたい事が多すぎて何を優先するかイマイチ整理できていないような。
またノートに書き出して、一つ一つ潰していくしかないですね。

ブログで記事にもするので、カエデノハで何の記事が好きか等はフォロワーさんのご意見も聞いてみたい所です。

（DIY、ハンクラ、ガーデニング、絵日記マンガ、諸々…）
 

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様になってきた寄せ植え 勿体ないオイルは使い切る

10月後半に整えた、エントランス左近寄せ植え

大分、様になって来ました。

シクラメン、ビオラの花数が増え、赤葉アルテナンテラもすこーしボリュームがUP。

アメジストセージも、そのままだと広がってバラつくので実は枝を編んであるのですが、その部分からイイ感じに葉が茂ってきています。

うん、うん。

なんとなーくクリスマスな雰囲気になって来たじゃない？

あとひと押し、白っぽいのが欲しい…入れるスペース無いけど…
エンジェルウィングが枯れたのが残念すぎです。アレがあればまた違ったいい姿になったかもしれないのに。

寄せ植えした時はコチラ→秋冬寄せ植え、左近のシクラメンアルテナンテラ

話は変りまして

コストコ、我が家から車で15～30分の範囲に２軒あったりするので（つまり店と店の間…どちらかの方にもっと近ければいいのにｗ）ちょいちょい行っています。
 

少し前に買った、モッツァレラチーズの香味オイル漬けが美味でした。モッツァレラ好きには堪らない。
でも、チーズを使い切った後に残るオイルの量が半端無いんです。

暫くはオイルだけとなった容器のまま残していたのですが、流石に邪魔に…
しかしこのオイル捨てるには勿体なさすぎます。ちゃんと表記確認して無かったので何が入っているか今ちょっと不明ですが、たっぷりハーブが入ってるんですよね。
多分風味からして、バジル、オレガノ、ガーリック、パセリあたりが入っています。赤いのはパプリカ？胡椒かな？
オイルはオリーブオイルメインの…多分何か植物性のオイルをブレンドしてあるかと。

一回「使ってないでしょー」とダンナに捨てられそうになった、調味料入れ。
これに移してみました。

お、全部入れて容量ピッタリ！

これが、結構便利だったりします。
さっと卵焼いたり、炒め物したり。

使い方で一番おススメなのは

これまたコストコの、メニセーズ　フレンチロールパン。これ最近のお気に入りです。ディナーロールやマスカルポーネと違ってかなり保存が利くし、６個１パック×４連で24個が何と400円ほど。滅茶苦茶リーズナブル。

家で焼きあげる前提の物ですが、焼きたてパンが手軽に楽しめるので最近はこればっかり買ってます。
でもマスカルポーネも大好きですよｗ　あれはあれ、これはこれ。
 

これを２個ほど輪切りにして、オイルを多めに敷いたフライパンでカリッと焼きます。
 

両面が色づくくらいに焼けたら、軽く塩をふり、かき混ぜて、OK！

今日のブランチにしました。卵が２個、日にち経っていたのでこれも使い切りましょう。

オイルと塩だけで、お手軽ガーリックハーブパンです。
焼きたてが本当に美味しい…！カリッとしてるけど、中の部分はオイルを少し吸ってもっちりじゅわっとしています。

フランスパンの固いイメージがありますが、これは全然ハードじゃなくて、私的にもの凄く好み。バターとよく合うのですが、オイルとの相性も抜群です。

写真撮ってたら少し冷めてしまいました。

天気もいい午前中…折角なのでテラスで頂きました。ショーモンのバラがキレイに咲いていたので、その横で。

ガーリックはふんわり香るくらいで、食後に臭くなるほどではないのがまた良い感じです。

ヤマザキ等の食パンを切って焼いても美味しいですよ。
オイルはパンでいい具合に消費し、残り半分を切りました。
…チーズだけじゃなく、このオイル目当てにまた今度買ってみてもいいかな～なんて思ったりして。
ま、ハーブガーリックオイルを自作したって良いんですけどね。
無駄なく全部使い切る、というのがなんとなく美徳かなと。

基本、勿体ながりな人間なものでして。

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グミの実、グミの花、ちっさい秋

４月末頃に咲いた、アキグミ（多分）の花

小さい黄の強めな生成り色の花が、細枝に一杯咲きました。
 

じゃあ秋には実がいっぱい生るのかなぁなんて思ってましたっけ。
 

仕事したりDIYしたり自転車漕いだり、少し前には台風騒動もあり、種々雑多な日常を過ごしていたら、すっかり庭の片隅のグミの存在を忘れてしまっておりました。

で、10月の半ば頃、台風が幾つも通り過ぎ、やっと落ち着いたかと庭掃除をした時に

小さな小さなグミの実が生っている事に気が付きました。

小さい！！
しかも、少ない！ｗｗ

うーん、あの19号を何の対策もされず（存在自体忘れていたので）外で強風に煽られた後なので仕方ない？
…ひょっとしたらもっと実があったのかもしれません。

ま、今年は生っただけ良かったか。

これ以上大きくはならないのかなぁ。

そして今日、庭を見廻ると…実が程よく色付いていました。

しかし本当に小さい…直径５ミリあるかないかくらい。

可愛いんだけれど、けれど。
だったら尚の事、もっと沢山の実が付いてくれたら可愛いのになぁ。（だから散らされたかもってば）

食べるにしろ観賞するにしろ、実が無いことには。

………食べる？

食べられるんでしょうか、コレ。　ヒトが。

触った感じ、柔らかすぎず、硬すぎず…熟しているのかイマイチ判断が付きません。

じゃあ一個食べてみるか。
…結構勇気が要ります。


……酸っぱ！！！
渋い！！！

ひゃ―――――　目が覚めました。
大方の予想通り、やはり酸っぱかった…小さいのにこの破壊力。

グミなんて、もっと大きい食べでのあるビックリグミですら酸っぱいですからね～、こんな小さいの、酸っぱいに決まってます。まあ、多少の甘みも無くは無いですが、それを大幅に上回る酸味、後から来る渋味の方が強烈。

今後は観賞用、冬季の野鳥の餌用、と割り切って付き合っていきますｗ

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ところで

もう１つのグミ…これは何の種類かな、マルバかナワシロか…詳細は不明ですが

こちらの方は今が花の季節の様子。
晩秋が花期で、結実は約半年後の春頃だそうです。

ツリガネ型の花の表面は、実と同じような粒々があります。
これは何なんでしょうね。葉にもありますし。

花は高坏形で４枚の花弁。ちょっと肉厚です。

さて、こちらはどんな実が生るかな。
…食べられるかしらん。。

熟せばそれなりに美味しいはずですが…ん～、、　ま、私が食べなければ鳥が食べますからねｗ
ヒヨに庭常駐されては困りますけど。

この手の実なら、山桜桃梅が好きだな。ユスラウメ。あれ結構オイシイんですよ。

出会いがあれば欲しい果樹です。

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