pakawaの部屋

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07Jan
- 1月6日　食事
  弟宅からもらった「ふるや古賀音庵」のお餅も食べ終わり仕事も5日から始まっている1月6日　朝食豆乳（美穀菜コーヒー）珈琲ZENBチップス昼食蒸し野菜（白菜、さつまいも）赤飯鶏むねミンチスープ（豆苗、ガラスープ、ミニトマト、黒酢）豆乳＋白味噌＋黒酢＋ピーナッツバターで作ったタレが美味しかった間食は干し柿夕食ZENBヌードルで味噌ラーメン風（鶏むねミンチ、にんにく、玉ねぎ、もやし、ピーマン、コーン、ごま油、牡蠣醤油、味噌）生活も食事も仕事も特別なことはなくても無事に平穏にまた、この一年が過ぎてくれると良いなぁと思う
03Jan
- サンマー麺
  作年末のこと横浜関内の会場で仕事をしたあとpakawaより10歳ほど年上のお姉さまに誘われて伊勢佐木町の「玉泉亭」に初めて足を運んだお姉さま曰く「ここのサンマーメンが一番好き！！」サンマーメンをご存知？横浜生でも浜っ子でもないpakawaはだいぶ大人になるまでサンマーメンなるものを知らなかった店によって味はさまざまだけど野菜の餡掛けがのっているラーメンで横浜が発祥ここのサンマーメンはラーメンのスープがしょっぱくないし昔ながらのさっぱりしたラーメンで我々世代には食べやすく馴染みのある味だったお姉さまがお気に召しているのもよくわかる一緒に頼んだ餃子も家庭料理のようでクセが少ない初めて食べた「あみ焼き？」（たしか、そんなような名前だったと記憶してる）皮のない春巻きのようなシュウマイのような上手には説明できないけれどこれが美味しかったこうしたお店は多分、若い人には物足りないのだろう玉泉亭のサンマーメン頻繁に仕事にくる関内の会場からは少し離れているけれど美味しかったのでぜひ、また来たいと思ったお店
02Jan
- やるなぁ、ダイエー
  喪中につき新年のご挨拶は失礼いたしますゆるゆるダラダラのpakawaですが本年もよろしくお願いいたします大晦日の晩はマルツpresents蟹鍋が我が家の長年の恒例イベントだったマルツ亡き昨年末からそれを弟夫婦が引き継いでくれて美味しい日本酒といっしょにご馳走になったインド旅行中の姪っ子は留守だけれどお婆ちゃん子だった甥っ子と思い出話を肴に呑みながらのんびりと迎えた新年ですお正月は近所のスーパー3店舗も休業している商店街のお店は4日まで休みのところが多いそんな中で、隣り駅にある「ダイエー」は年末年始も関係なく開いているそれもいつも通り24時間営業すごいな。。。弟宅からもらって帰ったお餅でお雑煮でも作ろうかと冷蔵庫を除いたら青みが何もなかったでも、慌てない「ダイエー」があるから年末年始に関係なくお仕事をされている方お疲れ様ですお世話になりますありがとう
02Dec
- 誕生日
  今年の誕生日は高校時代の友人たちと一緒に小田原　星ヶ山のログハウスで過ごした9時のロマンスカーに乗って4人で向かい合って座り修学旅行気分小田原城を見学して15時には宿に入った熊が心配だったけど「この辺りはウサギや猿は出るけど熊は出てません」とロッジの方の言葉を信じることにした食事はメインログに集まって済ませるスタイル友人たちがケーキも用意してくれていた枕投げこそしないけれど一人だけ美意識高い系がいてその彼女からボトックスの話とかVゾーン永久脱毛の話とか眼瞼下垂の手術の話とか聞いて、他のメンバー3人は興味津々翌日の昼食は「鈴廣」のお向かいにあるお蕎麦屋さんでレモンを練り込んだそばを食べてみたこれまで、車で前を通ることはあっても電車でわざわざ「鈴廣」に来たことなどなかったから見学もなかなか楽しかった展示されていた蒲鉾板を使ったアート展の歴代入賞作品は、なかなか見応えがあった駅から鈴廣直通の改札口があるのにはびっくりしたお土産に買った「梅味噌」小田原からの帰りに知り合いミュージシャンのLIVEに顔を出す予定があったので蒲鉾は買わずに帰った
21Oct
- 温泉一人旅
  例大祭の翌日から2泊3日で温泉に行った新幹線「那須塩原」で降りて宿のシャトルタクシーに乗って着いたのは板室温泉「大黒屋」お寺にこもっている間にあれこれ検索して予約を入れた初めての温泉地、初めての宿一人でのんびり過ごすために部屋食であることかけ流しの温泉であることを条件に検索して選んだ宿古い宿ではあるけれど手入れも行き届いていてとても気に入ったのでご紹介14時のチェックイン十五夜だったこの日ウェルカムで月見団子が用意されていた庭の炉で1日中沸かしている鉄瓶のお湯で自分でお茶を淹れてくつろげるすぐ下を流れる川のせせらぎと鳥の鳴き声を楽しみながらお団子を頬張る一人ではもったいないくらいの広いお部屋この三角のテーブルが気に入ってしまって家にも置きたい。。。食事もこのテーブルに運ばれる板室温泉の特徴は温湯（ぬるゆ）熱い風呂が苦手なpakawaにぴったりでゆっくり入っていられるお風呂は二種類＋露天風呂そしてアタラクシアと呼ばれる黄土浴の低温サウナひたすらお風呂に入りひたすら酒を呑みひたすらゴロゴロする二泊三日だったまずは湯上がりに地ビールお料理はけっして派手ではないけれどどのお料理も丁寧にきちんと作られてあって美味しいお出汁が活かされていてとても満足した1日目の夕食「小鉢」　生ゆば利休和え「前菜」　赤貝辛子酢味噌掛け海老おかき　松茸志多し無花果胡麻掛け　鮪山芋梅肉掛け「蓋物」茶碗蒸し　松茸餡掛け「刺身」長崎県本鮪　寒八　秋刀魚「強肴」那須野ポーク赤味噌煮「焼物」那珂川産鮎塩焼き焼き方が絶妙でそりゃ〜美味しかった「椀物」蟹真丈こちらポットのお出汁を自分で入れて真丈を崩しながらいただくのだけれどこれまで食べた真丈の中で最高「香の物」浅漬　その他「ごはん」栃木県産コシヒカリ「甘味」季節の果物ここにも月見団子が添えられていた白ワイン、芋焼酎をデキャンタでもらって焼酎はお湯割りで夜中飲んだ十五夜のお月様鑑賞東京では曇って見えないと言っていたお月様を運よく見ることができた片見月は縁起が悪いというから今年は十三夜も見ないとならないなぁ二日目の食事記録はまた次に
15Oct
- 例大祭
  10月のあたまに久しぶりにお声がかかって3年ぶりに宵宮祭の仕事をしてきた心配されていた雨は子どもたちの太鼓演奏まではなんとかもってくれたここ『有馬神明神社』のお神輿は関東有数の大きさとして知られている久しぶりにお目にかかった地元のお歴々の方々や酒飲み仲間のおじさんたちと同窓会のような雰囲気で打ち上げの酒をいただいたお祭りの仕事はこれが楽しくて引き受けるようなもの
30Aug
- やる気スイッチ
  浜松のお寺での一日一食記録途中で途絶えてから久しぶりのブログアップお寺での六泊七日を終えたあと達成感を胸に訪れたのは浜松餃子そして立ち寄った楽器博物館帰りの『かき氷』その後も、暴走は止まらずにあんなことこんなことそんなこと気が大きくなるって怖い。。。。反省して、23日から退会していた近所のスポーツジムを再開やる気スイッチを押してみた久しぶりに身体を動かすとそれなりに気分も良いジム終わりに入るサウナもいい感じこのスイッチ効果、いつまで続くことやら。。。やる気がある時は食べるものだってちょっとは気をつけてみる鶏むねミンチとカッテージチーズのサラダサラダの具材はブロッコリー、蕪、エリンギ、粒胡椒ドレッシングはレモン汁、オリーブオイル、生姜ワカメご飯を添えて、食後には桃蒸し大豆のサラダサラダの具材は蒸し大豆、蕪、トマト、アスパラ、アボカドドレッシングは塩麹、オリーブオイル、生姜、レモン汁、ガーリックソルト、粒胡椒BaseBreadオレンジと一緒に食べたもずく酢スープスープ具材は豆腐、もずく酢、梅、オートミール、寒天ジムでは1回行くと筋トレ30分くらい、有酸素系運動30分くらい気が向けばサウナも利用して帰宅する運動、食事、この調子が続けられればなんの問題もないわけだけれど不摂生な生活は正直に身体にあらわれておりまずは、落ちてしまった筋力アップ増加してしまった体重、体脂肪を戻さないとね〜
06Aug
- 「数珠作り体験」と「五日目の精進料理」
  昨日は群馬県で国内史上最高記録の41.8℃を記録したそうで。。。あちこちで40度超！！なんだか恐ろしいここ浜松も暑かったけれど風があった分、少しマシに感じられたお数珠作り体験たくさんの種類の玉から好きな玉を選んで、好みの数珠に仕上げます若いお嬢さんたちは左側の色とりどり美しい玉を選ばれてましたもと若いお嬢さんのpakawaは「緑凰念珠」を中心に「正梅念珠」「紫檀念珠」「珊瑚」で仕上げました左はお寺から授与されているお数珠右が今回作った世界に一つだけのpakawaのお数珠出来上がったお数珠は供養をしていただくので一度お寺にお預けし、夕方に手元に戻りましたのでお寺のお数珠と一緒に左手につけることができます楽しい時間を過ごしました五日目の精進料理芋餅玉ねぎと小松菜の含め煮味噌汁（豆腐、三つ葉）きゅうりの塩漬け、お昆布の炊いたのご飯130グラム（前日、多すぎたので昨日は少なめに）左上に見えている刺繍の袋マルツの手作り小袋これは亡くなる半年くらい前に完成していたもの毎日、チクチク刺繍を続けていたマルツキットを利用をしていたし仕上げまでミシンを使わず手縫いだったからなんてことのない物ではあったけど「年寄りの手慰み」と言ってpakawaの周囲の知人たちにもプレゼントしてた皆さん、ご好意で喜んで受け取ってくださってマルツも嬉しかったと思う
05Aug
- 龍雲寺4日目
  通常、ここでの朝の流れはお経→坐禅→ストレッチ月曜の昨日はノルディックウォーキング→お経→坐禅ノルディックウォーキングとはスキーのストックのようなものを持ち歩行運動を補強して運動効果をより増強するフィットネスエクササイズインストラクターの方の先導で皆で列になって佐鳴湖湖畔を2㌔ほど歩く以前に来たときより、コースがだいぶ短縮されたようだ今回、腰痛のこともありインストラクターの方と相談してpakawaはストックなしで歩いた前回は、皆さんのスピードにしっかりついていかれたけれど今回は、あくまで自分のペースで勝手に歩いた足の出方が、これほどまでひどくなっていることに改めて気付かされ、焦ったこのままでは、いつか歩けなくなってしまう？！東京に戻ったら、真剣に考えないと。。。4日目の精進料理生麩の田楽おからの炊いたもの生姜が効いていて、とても美味しいさつまいもの甘く煮たもの、お昆布味噌汁（かぼちゃと三つ葉）ご飯170㌘
04Aug
- 仏教体験　写仏　龍雲寺三日目
  龍雲寺3日目（8月3日）午前中に、書き終えた写経を本堂に納めに行ったついでに少しだけ散歩でも、、、と思って佐鳴湖に向かって歩き出したけれどあまりの暑さに20分も歩かないうちに断念した日陰がないんだもの。。。前回は経験していない体験だけはやってみようと思い今日は「写仏」薄い下絵で描かれた「阿弥陀如来像」を筆ペンでなぞるだけ描き終えたら、写経同様に納経するpakawaとしては「写経」初体験の時ほどの感動はなかった3日目の精進料理　季節野菜の炊合せ手作り豆腐（海苔と塩でいただきます）味噌汁（大根おろし、青海苔、厚揚げ）キャベツ塩もみ、お昆布の炊いたのご飯150㌘前回のときは、一日一食でも少しも気にならずに過ごした食事のことを考えないですむから一日一食も悪くない！！なんて思えた気候の良い季節だったから時間があれば、散策に歩き回ったり全ての仏教体験も受けたし朝晩のストレッチに加えてトレーナー予約をしてマッサージを受けたりストレッチを受けたりしたので一日が結構いそがしかったおかげもあったと思うところが、今回は腰の痛みを理由に、ストレッチ関係はすべてパスしているし暑さのあまりに、部屋で何もしないでぼんやり贅沢な時間を過ごしているただ、そのせいか、お昼すぎると「あ、、、昼ご飯を食べなきゃ、、、」とか思っちゃうんだよな帰りには、前回、休館日で寄れなかった浜松の楽器博物館に行きたいと思っているから当然、その前に何を食べるかな〜〜〜ってそんなことばかり考えている邪念だらけpakawaでございます
03Aug
- 『腰が低いで賞』と龍雲寺滞在2日目
  ドルチェさんいつもお世話になります（笑）日々の生活の中での一味違う着眼点そして「夫」との面白い会話などドルチェさんのブログは本当に楽しくてブログの更新が楽しみだそれだけではないこれまでも身体に良い健康法やサプリメントリップクリームや口紅などの使い勝手の良い化粧品何より映画や本の情報などpakawaの大切な情報源昨日、最近のブログをさかのぼって読ませて頂いていたら「表彰状をもらおう」が出ていたので早速やってみたどうかなぁ〜〜〜上から目線でないことは間違いないけど龍雲寺滞在2日目の精進料理こんにゃくの味噌田楽蓮根饅頭味噌汁（油揚げ、小松菜）お昆布の炊いたの、カブの甘酢漬け白米150㌘　　　　　　昨晩は龍雲寺のある「佐鳴湖」で地域の自治会が主催する花火大会と運よくぶつかった住職のはからいで、昨晩の夜の坐禅はお休みになりおかげで、目の前に上がる花火焼く1000発、約1時間部屋から特等席で鑑賞できた　　　　　　朝のお経を唱えたあと、坐禅を組むその後聞く住職の法話とはちみつ入りの梅湯が心と身体に染みわたるここでは滞在中いろいろな体験が可能だ前回、ここで初めて「写経」を体験して筆を持って一生懸命文字を書いていると夢中になって雑念が取り除かれてストレス発散につながる感覚を覚えた東京に帰ってすぐにインターネットで探し今の書道教室に通い出したここと同じ時期だから書道のお稽古もスタートからあと少しすると3年になる今も、仕事がない限り毎週通い続けており気持ちを落ち着けるのに一役買ってくれている昨日は、スタッフのお一人が「水引づくり」を指導してくださった教えて頂いている1時間の間には上手にできなかったけれどお部屋に戻ってから一人で何度も結び直して「平梅」が上手に結べるようになった歳を重ねても新しいことを体験するのはものすごく楽しい
02Aug
- 夏休み
  今年は８月前半に長期の休みを作ることにした３年前に一度お世話になった浜松のお寺「龍雲寺」に昨日から宿泊している前回は自分の誕生月である11月に伺ったが今回はマルツの誕生月である８月に６泊の予定腰の具合が良くないので今回は無理をしないでお経を唱えるときも坐禅のときも椅子に座らせていただくことになっている暑い！！日本全国暑いのだから仕方ないマルツの新盆でもあるし毎朝お経をあげて供養に励もう８月１日の精進料理筑前煮さつまいもの酢味噌和お昆布の炊いたものとなナスとミョウガ、三つ葉の塩漬け白米150㌘昨日、朝はバナナとコーヒーのみ新幹線の中で飲むヨーグルトを1本どうやってスイッチが切り替わっているのか自分でも良くわからないのだけど前回同様、一日一食でもここでは少しも気にならない不思議だ浜松の駅について駅の中をキャリーをゴロゴロ引いていたら突然動かなくなったえ？？？と振り返るとキャリーのキャスターが劣化して破壊状態！！駅ビルのカバンやに飛び込んでスーツケースを購入する羽目になった
29Jul
- 駅前事情
  我が街は便利だ住まいはおんぼろマンションだけど駅から雨に濡れることなく帰宅できるのが気に入っているスーパーが3店舗ある駅ビルにはユニクロや無印良品も入っている百均も2店舗ある本屋は紀伊國屋書店もあるし駅ビルには図書館も入っているので本にも困らないファーストフードはロッテリア、ファーストキッチン、モスバーガーケンタもオリーブチキンもある。てんや、吉野家、CoCo壱番屋、バスキンロビンスやスタバだってあるあっ、、！！マックだけないね〜モスバーガーは天井が高く店内も広々とした感じでいつも空いているから好きだ
11Jul
- 久し振りの物3つ
  久し振りの物『ホットサンド』以前は時々作っていたけど普通の食パンを久しく買っていなかったので食卓にはすっかり登場しなくなっていたカロリーハーフマヨネーズで茹で卵と玉ねぎをあえて、アスパラと一緒に挟んだスープはインスタント「お豆と雑穀の野菜スープ」久し振りの物『ゼリー』かんてんぱぱの青リンゴゼリーを作って適当な型に入れて固めたら弾力のあるプリプリっとしたゼリーができた薄い甘さで冷たくてチュルンとしていてこの季節にぴったりだまた作ろう久し振りの物『300㌘のサイコロステーキ』本当は最低でも500グラムは食べたいところが300㌘でも多すぎる！！とドクターに怒られるのでしばらく食べるのを我慢していた時々なら良いよね〜と自分に言い訳しながら遠慮気味に300㌘やっぱりもっと食べたかった、、、
01Jul
- かき氷
  かき氷愛が止まらない6月中に食べた4種あんずミルク赤紫蘇と南高梅ピスタチオミルクさくらんぼ
27Jun
- 醤油バター
  醤油とバターの組み合わせというのはどうしてこんなに美味しいのだろうじゃがいもとちくわをバター醤油、みりんでからめた最初にレンチンしたじゃがいもの表面をカリカリに焼くのがコツ今年も無事に夏の定期コンサート終了打ち上げは3次会まで続いた
25Jun
- ジャージャー麺は知らないけれど
  蒸し暑い日が続く当然のごとくそうめんや冷やし中華の出番が増えるpakawaはこれまでにジャージャー麺を食べた記憶がない気づかないうちに食べていたとしても記憶にないのだから「食べたことがない」と言える韓国ドラマを見ているとかなりの頻度で見かけるから一般的な麺なのだろうジャージャー麺に興味がわいて調べたみたところ中国山東省の炸醤麺が韓国に伝わって独自の進化を遂げた料理だそうだチュンジャンという黒味噌をベースにした甘辛く濃厚なソースが特徴そうそう！！ドラマで見かけるのはだいぶ黒っぽいソースでたいていデリバリーか食堂で食べているシーンパスタのミートソースだけを食べ続けると途中で食べ飽きてしまうように多分、ジャージャー麺も飽きてしまうかもしれない。。。そう思っていたからこれまで注文して食べてみることもしなかったのかもしれない自分で作るミートソースはさっぱりしているせいか飽きずに最後まで食べられるそんなことを、あれこれと考えながらいつも作るより味濃いめで作った肉味噌をそうめんにかけて食べたチュンジャンではないから色も味もさっぱりしていて美味しかったごぼう、人参、生姜、長ネギ鶏むねミンチ、花椒酒、ボッケ味噌、食べる糀コチュジャン、甜麺醤、ナンプラー家にある材料をあれこれ入れて作った肉味噌これはこれで美味しいけれどぜひ一度、ジャージャー麺を食べる機会を作ろうなす、しめじ、ノンオイルツナのぶっかけそうめんゴマダレの冷やし中華きゅうり、オクラ、ミニトマト、らっきょうのたまり漬け、ゆで卵をトッピングゴマダレ冷やし中華にベビーコーン、イワシの生姜煮きゅうり、ミニトマト、ゆで卵をトッピング
12Jun
- てるてるぼーず
  二、三日前に仕事に向かう途中にあった保育園の軒下に「てるてる坊主」久し振りに見かけたこれから、長雨の頃お散歩に行かれない日も多くなり退屈する子どもたちもその、お世話をする先生たちも大変だろう祈りも虚しく例年より11日も早い「梅雨入り」宣言の関東甲信越地方降りすぎても、振らなさすぎても困る「雨」あちこちで余分な被害が出ないようにと祈ってますバスキン・ロビンスの商品券を頂き昨日、早速一枚使ってアイスクリームを食べたマンゴーのフレーバーとハワイアンフルーツのフレーバーまだ、あと5回くらい食べられる😁次は、どのフレーバーにしようかな
08Jun
- おやつ
  最近食べた「おやつ」マルトメ・ザ・ジューサリー「赤肉メロンパフェ」差し入れのレモンケーキパッケージがとても可愛いオリエンタルマンゴー & ティーフラペチーノ」ウェンディーズクリームソーダ蟹炒飯の店の杏仁豆腐餃子屋さんのハイボールとフライドナッツスープストックのチェベックスのコーヒーゼリー椿屋カフェのソフトクリームあんみつ痩せないわけだ、、、
28May
- 二食入りだから
  ご無沙汰しておりますなんか、無気力と申しますか身体に力が湧いてこない感じです😭細々とでも、食事日記をつけましょう今シーズンの「冷やし中華」スタート2日連続冷やし中華なぜなら二袋入りの麺だから一日目はチャーシュー、ミニトマト、キュウリ、パプリカ二日目はチャーシュー、ミニトマト、キュウリ、ゆで卵もう少し綺麗に盛り付けたらどうなのよ😵

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