こんにちわ（＾＾♪
大阪市天王寺区上本町
四天王寺夕陽ケ丘
近鉄線【大阪上本町駅】徒歩15分
地下鉄【四天王寺前夕陽ケ丘駅】すぐ
手作りパン教室
PAIN-DEMIC（パンデミック）
４月レッスンご予約募集中です。
息子と甥っ子が地元のお花見に行った時に、出店でメダカを釣って帰って来ました。そして生き物大好きな息子、しっかり実家から持って帰って来ましたが、世話をしているのは私と夫(-ω-)/でも何だか愛着が湧いてきて、毎日メダカを眺めるのが癒し。少し大きくなってきて順調に育っております☆
先日は３・４月単月メニュー【桜あんぱん】のレッスンでした♪お越し頂いたのはいつもお越し頂いているＳさんです☆桜はもう散ってしまいましたけど、春を感じれるあんぱんです(*^^*)通常のあんぱん成形と違って、お花に見立てて作ります。皆さん、少し難しい成形だと仰られますが、コツを掴めばキレイに仕上がります☆まずは出来上がったパンからご紹介します(*^^*)
つやピカでキレイに仕上がりましたね♪少し難しかったかも知れませんが、最後まで頑張って作ってくださいました(*^^*)ちらりと見えた桜あんが美しい～。
桜あんを包んだら、生地に切り込みを入れていきます。バランスが大事(^^♪
一つの生地から二つの成形を作りますので、成形の練習になりますよ☆二次発酵後、塗り卵をしていきますがキレイに仕上げるためには、丁寧に塗っていきます。
最後に桜の塩漬けをトッピング♪
出来上がり～♪
今回は桜あんで作りましたが、粒あんなどで作って頂いても美味しく仕上がりますよ☆ご自宅でもたくさん復習されるＳさんですから、色んな餡子で作ってみてくださいね。いつも頑張って作ってくれてありがとうございます(*^^*)今回ご紹介しました３・４月単月メニュー【桜あんぱん】のレッスンは、今月末までのレッスンです。こちらのレッスンにご興味がある方はお問い合わせください(^^♪
こちらからもレッスンのご予約可能です↓
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