おはようございます♪
大阪市天王寺区上本町
四天王寺夕陽ケ丘
近鉄線【大阪上本町駅】徒歩15分
地下鉄【四天王寺前夕陽ケ丘駅】すぐ
手作りパン教室
PAIN-DEMIC（パンデミック）
インストラクターYURIです♡
８月レッスン募集中です。８月は８／１～８／１５までお休みさせて頂きます。詳しくは→（☆）
昨日の台風、すごかったですね。夜中の暴風雨に目が覚めてしまいました。その日も夜更かししてしまってたので雨の音であんまり寝れなかった(TωT)自分が悪いんですがｗ話は変わっていつも購入させて頂く岡山県の【西本農園】さんから野菜が届きました。二週に一回ほど送って頂いているのですがどれも新鮮で本当に美味しいです。お味噌も買っているのですがこれまためっちゃ美味しい♪メルカリで野菜セット買えます☆→（野菜セット）
夏野菜が色々入っていてせっかくなのでパンを焼くことにしました。
酵母：ルヴァンリキッド/セミサフ
強力粉：キタノカオリ/キタノカオリ全粒粉
全粒粉を入れるとイイ感じでした。何を乗せたかというと、カボチャ/トマト/ナス/トウモロコシ/ベーコン/カボチャのような？野菜（わからないんですが黄色い細いの）/バジルです。バジルはお義母さんが育てたものが元気よく育ったのでもらいました。野菜が甘くとっても美味しかった♪
こんな感じに塩・コショウをまぶしてオリーブオイルを回しかけておきました。ホイロ後の生地はフカフカでいかにも美味しそうな感じです。
高温/短時間でサクっと焼いてランチにしました。ソースがなくても野菜が甘いのでしつこくなく食べれました。ホイロは普通に取っているのでふわんふわんで好みな感じに焼き上がりました♪
家族にも好評だったので良かったです。厚焼きフォカッチャも美味しいけど平べったいフォカッチャも美味しいですね。教室でも厚焼きフォカッチャ焼けますよ♪選択メニュー 【ポテトフォカッチャ】はふわんふわんですっごい美味しいので、ご予約/お問い合わせはお気軽にお申し出ください★
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