【今朝は、いくらのしょうゆ漬けを作りました】

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【今朝は、いくらのしょうゆ漬けを作りました】

今日は、昨日買ってきた生筋子を

しょうゆ漬けにする作業を朝から

今年は生筋子がお高くて、チラシにもあまり載ってきません

そのうち時期も終わってしまうのでは？

とちょっと心配になったので、

昨日スーパーに行き、購入しました！

ジャーン！

一年ぶりの作業、ちょっとだけやり方忘れてる

ちょっと面倒・・・

しかーし、生ものは待ってくれません

ネットで検索！塩水の塩分量と浸けだれの分量を確認！

（ほんと便利な世の中ですね）

①まずは塩水のぬるま湯を沸かし

②それに浸す→網の上でコロコロする

②を繰り返し行う事で、卵が皮から全部はがれます

③数回洗って薄皮などを取り除いたら

④ざるに上げて5分ほど水切り

⑤その間に浸けるたれを作ります

⑥浸けて完成！！！一晩浸けます！

明日が楽しみです～！

 鮭よ、今年もありがとう〜😌

今週も手帳とともにコツコツと断捨離＆お片付け♪

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断捨離&片付けがすでに済んだところ（36日目）

■冷蔵庫横スペース

■キッチン引き出し

■コンロ下

■キッチンカウンター1

■キチンカウンター2

■キッチンカウンター3

■キッチン上棚1

■キッチン上棚2

■キッチン下左

■食器棚引き出し

■キッチン棚後ろ

■食器棚上

■冷蔵庫

■キッチン下中央

■テレビ台1

■開き棚

■テレビ台2

■カラーボックス1

■カラーボックス2

■出窓書類

■息子机

◼️机の上1

■机の上2

■本棚1

■机下1

■本棚2

■机下2

■鏡台上

■鏡台引出し1

■鏡台引出し2

■タンス上

■クローゼットハンガー1

■クローゼットハンガー２

今日片づけるところ

□クローゼット引出し1

今週片づけるところ

□クローゼット棚1

□クローゼット引出し2

□クローゼット引出し上

□クローゼット台

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