ダヒヨーグルト✨

最近これ食べてたり飲んだりしてます

酸味が少なくて食べやすいですよ

これに牛乳と砂糖とお水をまぜるとラッシーになります

菌で増やせてお得です

ダヒとは

ダヒはインドの古来からの発酵乳(ヨーグルト)であり、地域によってはカード(Curd)と呼ばれています。

東欧のヨーグルトとは異なる発展をしており、発酵に使われる乳酸菌の種類が違うため、独自の味わいを持ちます。

風味が豊かなうえ、酸味がまろやかで「えぐ味」がないので、甘みをつけないで食べられています。栄養価が高いのに低カロリーなのが特徴です。