２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ムダにせずおいしく♪
廃棄寸前の大葉を救済するレシピ「大葉しょうゆ漬け」
野菜室にあった大葉
気がついたら
パックのまま手付かずに
一週間忘れていました
いやん
痛みはじめてるじゃない
(￣□￣;)!!
生産者さん！すみません
さっそく「救済」開始
残りがちな大葉の救済レシピ
きれいに洗い
傷んだ部分を切る
ザルにあけて水切り
軽く水分を拭き
キッチンバサミで
チョキチョキ
小さな保存容器に入れて
しょうゆをひたひたに注ぎ
鷹の爪を少し
（省略してOK）
唐辛子の辛味成分は
殺菌や防腐の効果が期待できます
一日冷蔵庫に入れておいた
↓こんな感じ
少し大葉から水分が出て
しっかり味がしみた感じ
おしょうゆに爽やかな大葉の
香りがついて♪
ピリッと辛い
これは夏にいいですねー
かいわれ大根と一緒に
冷奴に添えました
おしょうゆ（漬け汁）もかけてね
大葉の香りがいい♪
そしてピリ辛が
食欲をそそるじゃない
(*≧艸≦)b
あんまりそそられても
困るけどねー
まあ冷奴ならいいか
(*≧艸≦)b
こちらもオススメ↓
納豆に大葉のしょうゆ漬けと
小ネギ(*≧艸≦)b
これも美味しいのよ
(∩´∀｀)∩
濃いめの味で唐辛子を使用ですが
廃棄寸前の野菜なので
２日で食べきります
大葉を切らずにそのまま
つけてもOK
おにぎりにもいいの♪
残りがちな大葉の救済レシピ
捨てる前に作ってみてね
・・作ってくれてありがとう・・
私が勝手に和装仲間と
思っているハコピーさん♪
粉チーズ！私もやりました
タバスコもなかなかですよ＾＾
明るくておしゃれを楽しむ
ハコピーさん
いつもありがとうございます
・・アメトピ掲載・・
オススメです↓
いろいろな麺料理に使えます
↓これに助けられてます
愛用しています＾＾
初めての方にオススメ
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが