２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
オットがホルモン鍋をリクエスト
２種類のお肉にもあう「ピリ辛みそ鍋」
オットはホルモンが好き
私はーそうでもないの
(*´艸`*)
焼肉のホルモンは少しだけ
食べるけど（焼くのはOKです）
お鍋のホルモンは苦手
ホルモンと鶏肉入れたピリ辛みそ鍋
寒くなってきたので
「ピリ辛みそ」いいよね
鍋の素もいっぱい売ってるけど
あるもので手軽に作ってます
野菜たっぷりのピリ辛みそ鍋
（ふたり分）
キャベツ １/４個
もやし １袋
水 ５００cc
お鍋に入れて中火にかけて
少しカサを減らします
しめじ １/２パック
エノキ １/２パック
味付けホルモン ２００g
鶏ムネ肉 １００g
（そぎ切り）
一煮立ちさせる
唐辛子 お好みで
白ごま 大さじ２
チューブのにんにく 少々
味付けはシンプル
みそ ７０g
みりん 大さじ２
だけ
お肉や野菜だけのコクで
十分な味付けになります
なんか足りないなーって時は
鶏がらスープの素を少々
おみそを入れたら短時間の加熱
おみその風味が飛んじゃうので
短めの加熱で仕上げます
熱々でピリ辛みそ
身体がポカポカです＾＾
柔らかいホルモンだったので
短時間で仕上げましたが
厚いものなら野菜より
先に入れて少し煮ておきます
急に寒くなってきたので
ピリ辛みそはウケました
ホルモン好きなオット
「毎週でもいい♪」
私はねーカンベンよー
(∩´∀｀)∩
でも２種類のお肉でもいいから
これはアリかなー
豚肉でも美味しいし
野菜・キノコに合う味付けだから
ほかの具材にもオススメです
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・アメトピ掲載・・
ずっと使っているもの
↓
長年愛用しているハーバーです
豆でできた麺は血糖値が
気になる私の救世主よ
Oisixのおためしセット
キットも付いていてオススメ
味もいいのよ♪
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが