２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
お料理のお悩み解決！！
味付け肉の油ハネ問題をなんとかしよう
市販の味付け肉
便利なのでたまーに買うけど
作っている時
「もう絶対買わない！」って
毎度思うのよ(∩´∀｀)∩
その理由は
ズバリ「油ハネ」！
「牛カルビの味付け」
（ニンニクの芽入り）
とにかくハネる
もしかしたらいいかも！と
思ったのは↓こちら
エリンギ
油を吸収してくれるかもと
思ったわけです
シメジやシイタケでもいいかな
エリンギの下ごしらえ
エリンギ１パックは
手でさいておきます
一緒に炒めるだけです
フライパンにエリンギを広げ
味付け肉を重ねて
中火で炒めます
油ハネがほとんど
ありませんでした♪
さすがカルビです
どんどん脂が出ます
でも油ハネはごくわずか
油ハネの他にもいいこと
還暦を過ぎた夫婦には
ちょっと味付けが濃いんです
エリンギを入れてちょうどいい
( ﾟ∀ﾟ)
油ハネは減らすことはできました
エリンギが脂を吸った？
は検証できませんが
確実に油ハネは減りました
（ほんの少しハネました）
↑コレで脂を吸ったのか？
オイオイ( ﾟ∀ﾟ)
すごい脂なんですが
コワイネー
私は上の方だけ食べました♪
(*≧艸≦)b
もう怖くないぞ味付け肉！
さあ！かかって来なさい
お肉のみそ漬けは
こんな感じで焼いてます↓
・・作ってくれてありがとう・・
湯通しされたんですね
ていねいに作られて参考になります
いつもありがとうです＾＾
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
豆でできた麺 ゼンブヌードル
おためしモニターセット
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