２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
夫が出来上がりを待ってたオヤツ
出来上がりの写真↓を撮っていたら
オットがお皿を持って
目をキラキラさせて待ってた
「早く撮って！」
さつまいも１本（４５０−５００g）
食べやすい乱切りにして
ザルにあけ流水で表面の
デンプン質を流します
水分はそのままで
ザルにあけるだけで OK
フライパンに調味料を入れます
・三温糖 大さじ６
・サラダ油 大さじ６
・水 大さじ１と１／２
・しょうゆ・酢 小さじ２／３
三温糖を使っていますが
上白糖でも大丈夫です
水を切ったさつまいもを
なるべく重ならないように
フタをして中火で加熱
フツフツしてから3分ほどで
よくかき混ぜます
再度中火で７〜８分加熱（フタ）
色が濃くなって透明感が出たら
箸などを刺してみます
硬かったらもう数分 加熱
強めの中火にして調味料を
からめます
油はあまり吸わず
フライパンに残りますよ
クッキングシートに広げ
黒ゴマをかけたら完成です
残ったらシートごと容器に入れ
常温で保存します
オットがお休みの3時のおやつ
撮影している私の後ろで
お皿を抱えてるオッさん
こういうとこ「かわいい」わぁ
(*≧艸≦)b ぶほ
私は朝ごはんにいただきました
出来立てと次の日の食感が
変わって面白い
「しっとり」もオススメです
冷蔵庫に入れると
カラメル部分がカッチカチに
なるので常温でどうぞ
２日以内に食べきります
冷蔵庫で保存するときは
１時間くらい常温にすると
食べやすくなります
・・作ってくれてありがとう・・
次の日はごぼうと煮たそう＾＾
おおー美味しそう♪
食材が揃わない中工夫をして
いろいろ作ってくれてます
hancha007さんいつも
ありがとうです♪
・・リブログ大歓迎です・・
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・・・・
使ってよかったオススメ品
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
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ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが