２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
酢豚は「ついで揚げ」で楽チン！
「ついで揚げ」(￣ー+￣)って
造語です
酢豚って面倒ですよねー
豚肉の唐揚げを作って
さらに野菜と炒め合わせ
味付け なんて
でもおかずには最強ですよね
なので豚肉の唐揚げは
作って冷凍しておきます
↓豚肉の唐揚げ
鶏の唐揚げより小さめにすると
揚げやすく食べやすい
しかも 鶏の唐揚げを作ったあと
オットが食後のお茶を飲んでいる
間に揚げちゃいます
こちらは鶏の唐揚げ
豚肉の唐揚げを冷凍
・豚もも肉 ４００g
・しょうゆ 大さじ１
・おろし生姜 少々
・塩コショー 少々
半日ほど冷蔵庫に入れ
片栗粉をまぶしてカラリと揚げる
１８０度
２つに分けて冷凍
自然解凍で使います
意外とカンタン！酢豚の作り方
（分量はふたり分）
野菜は食べやすい大きさに切って
豚唐揚げは常温にしておく
（レンチンしてもOK）
酢豚の合わせ調味料
・水 １００cc
・酢 大さじ２
・ケチャップ 大さじ２
・しょうゆ 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・片栗粉 大さじ１と１／２
・鶏がらスープの素 小さじ１
混ぜるだけです
片栗粉が入っているので
加える時も混ぜます
火の通りにくいものから炒める
サラダ油 大さじ１ 強めの中火
ニンジン・玉ねぎ・ニンニク
他の具材も入れて
しっかり炒め合わせます
合わせ調味料を混ぜながら加え
素早く混ぜます
合わせ調味料が透明になって
とろみがついたら味見をして
ごま油を少し加えて完成
豚肉の唐揚げがあれば
野菜炒めくらいにハードルが低い！
面倒な酢豚は「ついで揚げ」で
克服しましたー
豚肉の唐揚げが冷凍庫にあれば
とっても心強いですよ
中華の王道 酢豚♪
やっぱりこういうのはウケがいい
焼き魚（ホッケ小）
はんぺんとたまごのお吸い物
など
平和な食卓です
今日の札幌のお天気は
霧雨・大雨・雷・風
忙しい空模様でした
道内では竜巻警報もあって
ヒヤヒヤしましたが
被害などありませんように
・・リブログ大歓迎です・・
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・・・・
使って良かったのでオススメです
オススメ！秋川牧園さんのセット
送料込みで２５００円
初めての方なら送料無料で
１. ５kgのお試しセット♪
山田養蜂場さんの美容液
香りも好き
・・アメトピ掲載・・
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
ご了承下さいませ
応援していただけたらうれしいです
１日１クリック有効です！
ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが