２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ゴボウが主役のカンタンすき焼き
うちのすき焼き
ゴボウがたっぷり＾＾
ゴボギュウすき焼き
ゴボウと牛肉の相性が
すごく好きなの
甘辛い味付けで
ごはんが進むヤツ
主役のゴボウ（中太）２本分
たわしで表面を洗って
（アルミホイルを丸めてもOK）
ささがきにしてサッと水に
つけて水を切ります
長時間 水にさらすと栄養の
ポリフェノールが流出して
しまうので 短時間で
牛肉の切り落とし（バラ）
牛丼用だけど
充分です
約２５０g
すき焼き鍋に水を切ったゴボウ
豆腐（３／４丁）を真ん中に
お肉を広げます
切らなくても大丈夫
煮ているうちに切れますw
ゴボウを蒸し焼きにするので
お肉で覆うように広げます
食卓で加熱します
IH調理器で加熱
（強めの中火）
ガスなら中火がいいかも
中央から加熱されます
まだまだフタをして加熱
お肉全体に火が通ったら
フタを取って 味付けします
・水 ５０cc
・しょうゆ ４０cc
・砂糖 ３０g
全体にまわしかけ
ほうれん草を加え
水分を飛ばしながら
お豆腐をひっくり返したり
お肉とゴボウを混ぜたり
全体に味がなじんだら
いただきます＾＾
ゴボウがシャキシャキで
食べ応えがあっていい
溶き玉子をからめて
七味唐辛子もいいよね
パクっ♪
ゴボウと牛肉ぅ
やっぱりコレ
わが家のゴボギュウ
ヘルシーでお安く
カンタンで＾＾
「味も量もちょうどいい♪」
山盛りごはんもペロリの
味だったようです
ごちそうさま
・・作ってくれてありがとう・・
苦手だったようですねー
生のタラ 敬遠しちゃう気持ち
わかりますよ
嬉しいです
ありがとうございます
なご みわさんの文章が
面白いのです＾＾
・・リブログ大歓迎です・・
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・ホントに良かったのでオススメ・・
HABAスクワランオイル
初めての方には
スターターセット １５４０円
私が使った感想です↓
気に入っています
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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申し訳ないんですが、興味がありません
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明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが