２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
５分で完成「舞豚丼」ってなーんだ？
ピンポーン♪
「舞茸と豚肉のどんぶり」です
この２つ、相性がいい＾＾
舞茸は、低カロリーで
食物繊維・ビタミンも豊富
免疫力を高める栄養もたくさん
コロナ対策にぴったりな
食材です
舞茸には水溶性の栄養が
多いので 加熱して
出てしまった栄養も
一緒に食べられる
こういう炒め物がいいかも
「舞豚丼」の作り方
（ふたり分）
舞茸 ７０g
豚肉 １８０g
今回は薄めのお肉ですが
（しゃぶしゃぶ用）
バラ肉でもロースでも
作れます
油なしで炒めます
お肉をほぐしながら
中火で炒めます
おろし生姜 大さじ２
生姜は、加熱した方が
栄養の効果が出るらしいので
途中で加えました
火が通ったら味付け
・しょうゆ 大さじ２
・日本酒 大さじ１
・砂糖 大さじ１
からめたら完成♪
左は、オットのどんぶり
ごはんが大盛りなので
残った調味料を煮詰めて
上からかけます
私は、別盛りです 右↑
味付けが濃いと
ごはんが進みすぎるので
残った調味料はかけません
夕食はこんな感じ
おみそ汁の三つ葉はセルフです
ミニサラダ
市販の高菜漬け
・・作ってくれてありがとう・・
食パンとあるもので
アレンジしてくれました
美味しくできてよかった♪
ありがとうございます！
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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