札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
２０１８年は、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
休日のお昼
「炊き込みごはんでいい？」
麺類が飽きてきたの
一人の時は、冷凍庫のごはんを
食べたりしますけどね＾＾
で、書ききれなかったレシピです
炊き込みごはんは、いろいろ試して
いますが 今回は
今まで作った中で
一番簡単な炊き込みごはん
いつもは、具材を甘辛く煮て
具材と煮汁を分けて
研いだお米と煮汁で水加減を見て
具材を加えて、炊く
そんな感じでしたが
今回は、具材だけに下味をつけて
数時間置いて炊くという
わが家で一番簡単な炊き込みごはん
もちろん、お昼ごはんだけでは
食べきれないので
朝ごはんにも登場します
おこげもおいしくできます＾＾
簡単な炊き込みごはんの作り方
具材に味付けをします
・冷凍アサリ ８０g
・しいたけ ３枚
・塩昆布 大さじ１
・針生姜 大さじ１
（生姜をできるだけ薄く切って千切りに）
・塩 小さじ１
・しょうゆ 大さじ２
２時間ほど置いて
研いだお米と合わせます
炊き込みごはんの水加減
・お米 １.５合
お水は多め（１.７合ぐらいに）
炊飯器で炊きます
炊けましたよ＾＾
具材にしっかり味がしみて
おいしくできました
お米と具材を入れて
味付けして炊いたことが
ありますが(´□｀｡)
やっぱり、具材には味がしみて
いると美味しいな
ゆでたインゲンや絹さやを
混ぜます
１.５合分をお昼にふたりで食べて
残ったのは、冷蔵しておきます
９０gくらいのが３つ
朝ごはんにいただきましたよ
で、食べきれないのは
冷凍しておきます
塩昆布を使いましたが
お好みでどうぞ
塩昆布を使わない場合は
塩を少し多めに
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
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