札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
２０１８年は、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
鶏もも肉一枚でふたり分のメイン
何作ろうかなぁ？
そんな時「照り焼き」が便利
ピーマンとうずらのたまごも
よくあいますよ＾＾
鶏もも肉の照り焼き
大きめの一口大に切って
油なしで皮目から中火で焼きます
５分ほど焼いたら
鶏肉を返して
切ったピーマンを追加します
中火で４〜５分焼きます
かなり脂が出ているので
キッチンペーパーで
拭き取りますよ
うずらのゆでたまご（市販品）を
加えたら
■照り焼きの合わせ調味料
2人分
・しょうゆ 大さじ３
・水 大さじ３
・砂糖 大さじ２
・昆布茶 １／２
・片栗粉 小さじ１と半分
ちょっと濃いめです
調整してくださいね
とろみがあるので
お肉によくからみます
まわしかけます
とろみがついて
よくからんだら完成です
家人さんも大好きな
ご飯に合うメニューです
副菜
冷奴 茗荷と大葉
ポン酢でいただきます
凝ってないけど
こういう一品が好きです
今日の札幌は、寒くて
よさこい祭りもお気の毒
本来なら、この時期は
初夏らしくいい気候なのに
観光で来られた方に
申し訳ない気分です
どうか、いい思い出になりますように
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
