札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん(オット)と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です!
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
2018年は、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
メニューに困ったらハンバーグ♪
これは家人さんがささやく呪文
素直に「魔法」にかかる奥さんですw
今回は、フライパンも使わず
付け合わせもまるっと
グリルで焼きました
もちろん、スキレットでもできますよ
グリルで焼く簡単チーズハンバーグ
ジャガイモ・シイタケも
生のままグリルで焼きます
断面ショー
あんまり見えなかったねw
油なしでグリル焼きハンバーグ
分量はふたり分
・合挽き肉 250g
・塩 小さじ1
よくこねてから
・玉ねぎ 1/4個
・パン粉 大さじ3
・コショー・ナツメグを少々
を加えて再度こねます
形成、普通のハンバーグと同様
真ん中を少しくぼませて
グラタン皿に
7ミリくらいにスライスした
ジャガイモを添えて
アルミホイルをかぶせて
グリルで焼きます
弱火で10分焼きました
(串などで刺して透明な汁が出たらOKです)
ジャガイモも柔らかくなりました
シイタケ 2枚は半分に切って
固めにゆでたブロッコリー
玉ねぎ1/2個を炒めて
200ccの水を加えて
15分煮込んで
ビーフシチューのルー1つ
(濃いめのシチューくらいに)
味の調整をしてソース完成
ソースをわざわざ作らなくても
残ったカレーやミートソースで
作った方がいいかも
溶けるチーズを
お好みでのせて
弱火で焼き目がつくまで加熱
2〜3分です
鍋敷きに乗せて
食卓に^^
北海道はやっと初夏
アスパラが届きました
家人さんのリクエストは
マヨネーズ!w
旬のアスパラのレシピも
いくつか書こうと思ってます^^
初夏というわりに
暑すぎますけどね(υ´Д`)
加熱用マグロを見つけた瞬間
作ろうと思ってくれて
嬉しいなああ!!
いつも、ありがとうです♪
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理