札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
２０１８年は、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
メニューに困ったらハンバーグ♪
これは家人さんがささやく呪文
素直に「魔法」にかかる奥さんですw
今回は、フライパンも使わず
付け合わせもまるっと
グリルで焼きました
もちろん、スキレットでもできますよ
グリルで焼く簡単チーズハンバーグ
ジャガイモ・シイタケも
生のままグリルで焼きます
断面ショー
あんまり見えなかったねw
油なしでグリル焼きハンバーグ
分量はふたり分
・合挽き肉 ２５０g
・塩 小さじ１
よくこねてから
・玉ねぎ １／４個
・パン粉 大さじ３
・コショー・ナツメグを少々
を加えて再度こねます
形成、普通のハンバーグと同様
真ん中を少しくぼませて
グラタン皿に
７ミリくらいにスライスした
ジャガイモを添えて
アルミホイルをかぶせて
グリルで焼きます
弱火で１０分焼きました
（串などで刺して透明な汁が出たらOKです）
ジャガイモも柔らかくなりました
シイタケ ２枚は半分に切って
固めにゆでたブロッコリー
玉ねぎ１／２個を炒めて
２００ccの水を加えて
１５分煮込んで
ビーフシチューのルー１つ
（濃いめのシチューくらいに）
味の調整をしてソース完成
ソースをわざわざ作らなくても
残ったカレーやミートソースで
作った方がいいかも
溶けるチーズを
お好みでのせて
弱火で焼き目がつくまで加熱
２〜３分です
鍋敷きに乗せて
食卓に＾＾
北海道はやっと初夏
アスパラが届きました
家人さんのリクエストは
マヨネーズ！w
旬のアスパラのレシピも
いくつか書こうと思ってます＾＾
初夏というわりに
暑すぎますけどね(υ´Д｀)
加熱用マグロを見つけた瞬間
作ろうと思ってくれて
嬉しいなああ！！
いつも、ありがとうです♪
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
