ホリホリ暮らしHolliHollieCarving* on Instagram: "スプーンが止まらないやつ。 西表島カトゥラ産の黒米もち米で ブブールインジン。 もちもち×ココナッツの組み合わせ
西表島カトゥラ産黒米餅米でアジアンスイーツ
西表島の黒米餅米と石垣島の砂糖、石垣島の塩を使ってアジアんスイーツを作りました
今回は、ネオベジタリアンレシピ本でインドネシアのスイーツ【ブブールインジン】を見つけてそれをアレンジしました
ねっとりしたもち米とココナッツミルクの相性が抜群！
もちもち、プチプチっとした食感が最高です！
磁性鍋で簡単おつまみ
磁性鍋を使うと、税料入れて、電子レンジに入れればできてしまうので、とても便利！
こうなると、作る数も増えるのだけど、電子レンジは１つしかないのが残念！
タコのアヒージョ風
タコは切れ目を入れると火が通りやすく柔らかくなりますね
椎茸、ピーマン、ニンニク、にんじんとオリーブオイルを入れて後は磁性鍋にお任せ！
豚こま肉と、生姜、蓮根を入れて醤油、味醂、黒糖、水を入れ
５００Wで２０分
冷凍保存しておくと週末用に便利です
片手鍋の磁性鍋にロールキャベツ、コンソメ、ローリエを入れて５００W２０分
磁性鍋と電子レンジがもう１セット欲しい。。。
磁性鍋でごはん作り
うちでのごはん作りに欠かせなかったフライパンや鍋など、磁性鍋と電子レンジ調理器を買って以来出番が減っております。
磁性鍋の料理本【和WA】の中でもお気に入りなきんぴらごぼうのレシピ
きんぴらごぼう用のタレですが、たっぷり作り保存しておくとすごく便利！
きんぴらごぼうも電子レンジで簡単に仕上がります
今年の初もの！
たけのこをいただいたので、サッとわかめと煮ました
初もののたけのこはえぐみも少なく美味しい
たけのこの根本は牛肉とごぼうで炊いて、そのまま食べる分と炊き込みご飯にも仕上げました
こちらも片手鍋の磁性鍋を使ってます
2人のごはんだと片手鍋のサイズがちょうどいい
もう一個買おうかなぁ〜
磁性鍋のオーバルタイプでコムタンスープ
牛肉とネギとニンニクを入れて磁性鍋に入れレンジにお任せ
柔らかくなったら、ネギは取り出しコムタンスープの素を入れれば出来上がり
そのまま食卓に出せるのも便利！
