西表島の黒米もち米で、ご飯を炊きました
もちろん磁性鍋で炊きますよ
もちもちがいい感じです！
筍の下茹では、大鍋で作りましたが、味付けをするときに磁性鍋を活用しました
タケノコをカットして出汁パックと水を入れて６００Wで１０分
その後に黒糖、韓国のマグロのナンプラーを入れて５分
味がしっかり染み込みました
しっかり味が染み込んだタケノコを活用していきましょー！
今日の筍混ぜご飯はベーコン、油揚げ、タケノコを自生鍋に入れて３分
塩を少々足して、混ぜたら、炊き上がった黒米餅米に混ぜて完成です
今日の夜ご飯は、ポークソテーハニーマスタードソースと
混ぜご飯、タケノコでした！
