ホリホリ暮らし時々釣り＊*Holli Hollie pan**　☆ホリホリパン
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$Holli Hollie pan　☆ホリホリパン
２０１２年タイカービングコンテストフルーツ部門


一般審査賞と佳作を受賞しました。応援ありがとうございました。


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週替わりカレーはホコン？グアテマラ料理

先日、用事の前にパワーチャージをしようとサンラサーさんへ

前日に予約しますよ

今週のカレーはホコンと書いてあり、ますます気になる！

サンラサの週替わりホコンカレー看板

 

 

一種もり、ホコンとスパイス鴨ローストとマンゴーのチャトニを追加

ホコンはじみ深い！薬膳みたい！

この湿度のある季節に極々飲みたくなっちゃう

鴨ローストはまたしっとり最高です

そして、マンゴーのチャトニが美味しすぎて

お弁当持ち帰りに追加でお願いしました

ご馳走様でした！

ホコンカレーと鴨ロースト

 

そして、新宿高島屋でKEENのシューズの試着をしに行ったら

やっぱり買ってしまった笑

 

 

 

 

 

 

 

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ビールと磁性鍋で作るラム煮込み

ベトナムビール煮第二弾

とは言え、ビールの種類を変えただけでラム肉、玉ねぎトマトペーストで磁性鍋に入れて、電子レンジで調理します。


電子レンジでほったらかし調理ができるのも本当に楽ちんです。

こちらも同じくビール漬け

はちみつと塩も入れて、明日が楽しみです



おつまみ作り【黒キクラゲの麻辣醤】

キクラゲを戻し、オイル、出汁醤油を入れて磁性鍋でレンジ加熱

カルディの麻辣醤を混ぜるとピリ辛おつまみができました




スイカジュース

 

いよいよ梅雨のシーズン

なんとなくジメジメ

蒸し蒸しするので、水分補給を忘れないようにしないとね

カービングの後のカットスイカケーキ

ケーキにしても食べて、残ったものはザクザクカット！

スイカカービングの繊細な装飾

ドラゴンフルーツとカットスイカ、そして酢を入れたスムージー

スイカとドラゴンフルーツのデトックスウォーター
ドラゴンフルーツのカットと黄色い皿

 

半分はそのまま食べました

こちらもギュギュッとレモンを絞っていただきまーす

 

 

富里市のでやま農園さんのスイカを使わせていただきましたよ

 

ひとりじめスイカ

富里スイカ「ひとりじめ」にカービングしました

スイカアートを楽しんだ後は、ケーキのようにカットしていただきます！

でやま農園さん、お世話になりました！

美味しいスイカを育ててくれてありがとうございます🍉

 

アスパラの季節は短くて。。。名寄のアスパラ

名寄のアスパラガスの季節が終わりました

名寄の友のおねーちゃんから今年も送ってもらいました

余すことなくいただきます

名寄産アスパラガスのみじん切り
北海道産アスパラガス 豊栄産業

 

３Lサイズなのに、根元まで柔らかい

炊き込みご飯にすると、それはそれはいい香り

炊き上がったら、バターで香りづけ

名寄産アスパラガスの炊き込みご飯

根元部分を入れたおにぎりを作り冷凍しておきました

スリコのレンジクッカーで焼きおにぎり風

名寄産アスパラとチーズの焼きおにぎり

あまりに美味しくて、あっという間に食べてしまいました

アスパラガスチーズトースト

名寄のアスパラガス

今年も堪能しました！

ありがとう！

 

 

 

まだいける！？名寄のアスパラガス

 

 

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