土曜に１４日バレンタインデー分のガトーショコラ
２年ぶり?３年ぶり？に作りました
過去記事漁るとなんとお初は
8年前！
きっと通算５回は同じもの作ってることに
しかし これ
このレシピ
失敗がないんよなｗｗｗ
市販のチョコレート200ｇ
（ミルクでもブラックでも 明治の板チョコは1枚50ｇ相当なんで４枚目安
今回自分はダイソーの100ｇを２枚使用）
（あくまで参考資料として）
卵３個
以上ｗｗｗ
まず 炊飯器にバターをぬる
（まぁ なければマーガリンでも可 サラダ油でも可）
次に
たまご
黄身と白身
分けます
白身はホイップしてメレンゲに
つの 大事
それから
チョコを細かくし
ゆせん もしくはレンチンで溶かします
今回初めてレンチンで溶かしました
２～３分ぐらいだったかな
結構うまいこと溶けました
レンチンの場合 どんどん温度が下がるため
この後の作業は時間との勝負！
ゆせんのほうが ちょこの温度が下がりにくい
（お湯につけておけば）
溶けたチョコに
黄身を入れよく混ぜる
かたくなるんで素早く混ぜる
次にメレンゲを半分ぐらい入れて
混ぜる
よく混ざったら残りのメレンゲも入れて混ぜる
炊飯器に入れて とんとんして空気を抜く
ケーキモードで炊く
なければ普通に炊飯モード
４０分ぐらいで炊けるかと
粗熱取れたらお皿にどうぞ
粉砂糖党はおこのみで
生クリームでもおいしいと思います
濃厚でしっとりしたガトーショコラのできあがり
おそまつ様でした
