「夏野菜」の旬
今日はトウモロコシ注文のピーク。
学校給食、なぜか今日に集中していて、5校で1000本以上の注文。
うち1件ではきつかったので、ほかの農家さんと手分けして出荷。
中にはこんな注文も
まるごと1本。食育の一環だろうか…
帰りに直売所とスーパーへの出荷。
野菜は陳列済みで、もう皆帰った後だった。
この暑さで仕事時間を早めているようだ。
トマト、ナス、キュウリ、トウモロコシ、枝豆など野菜がピークを迎えようとしている。
これらは「夏野菜」と呼べれている。
世間で「夏」と言うと、夏休みの８月とかをイメージするかもしれないけど、
「夏野菜」の旬て実は今頃。
（これは日の長さと同じようなことが言えるかもしれない。）
まあ、この暑さ、６月最終日と言えど、十分「夏」だけどね。
学校給食、なぜか今日に集中していて、5校で1000本以上の注文。
うち1件ではきつかったので、ほかの農家さんと手分けして出荷。
中にはこんな注文も
まるごと1本。食育の一環だろうか…
帰りに直売所とスーパーへの出荷。
野菜は陳列済みで、もう皆帰った後だった。
この暑さで仕事時間を早めているようだ。
トマト、ナス、キュウリ、トウモロコシ、枝豆など野菜がピークを迎えようとしている。
これらは「夏野菜」と呼べれている。
世間で「夏」と言うと、夏休みの８月とかをイメージするかもしれないけど、
「夏野菜」の旬て実は今頃。
（これは日の長さと同じようなことが言えるかもしれない。）
まあ、この暑さ、６月最終日と言えど、十分「夏」だけどね。
暑いと売れる野菜
昨日のとうもろこし当日便の件、結局ほとんどが当日中に着いた模様。
お陰さまで送り先にはとれたての玉蜀黍の甘さと艶にびっくりして頂いたようで。
ほかの野菜じゃ、これほどサプライズさせることは難しいので、やっぱりとうもろこしって最強だなーと。
さて、今日は朝から茹だるような暑さ。
九州地方は早くも梅雨明けしたらしいけど、関東もすでに夏の様相。
予報ではしばらく３０度越えが続くみたい。
今朝も体験農園マイファームの管理人さんが軽い熱中症でダウンしたそうで、
厳しい季節が始まった。
今朝の売り場。
こう暑いと売れるもの。
地元産枝豆 ３５８円 ３００ｇ
地元産トマト １２８円
そしてなんといってもこれ、
スイカ ２９８０円
地元産はなく、これは鳥取県産。
（スイカって果物じゃなくて野菜ですよ）
大玉スイカってのはこの辺の直売農家にとって難易度Ａ級。
熟したのを見極めるのが難しい（ポンポン叩いたってわかんないよー）
商品として売り出すには難しいので、あまり作っている人はいない。
これだけ毎年暑いんだから、来年はチャレンジしてみようかな。
お陰さまで送り先にはとれたての玉蜀黍の甘さと艶にびっくりして頂いたようで。
ほかの野菜じゃ、これほどサプライズさせることは難しいので、やっぱりとうもろこしって最強だなーと。
さて、今日は朝から茹だるような暑さ。
九州地方は早くも梅雨明けしたらしいけど、関東もすでに夏の様相。
予報ではしばらく３０度越えが続くみたい。
今朝も体験農園マイファームの管理人さんが軽い熱中症でダウンしたそうで、
厳しい季節が始まった。
今朝の売り場。
こう暑いと売れるもの。
地元産枝豆 ３５８円 ３００ｇ
地元産トマト １２８円
そしてなんといってもこれ、
スイカ ２９８０円
地元産はなく、これは鳥取県産。
（スイカって果物じゃなくて野菜ですよ）
大玉スイカってのはこの辺の直売農家にとって難易度Ａ級。
熟したのを見極めるのが難しい（ポンポン叩いたってわかんないよー）
商品として売り出すには難しいので、あまり作っている人はいない。
これだけ毎年暑いんだから、来年はチャレンジしてみようかな。
当日便、休止
今朝は親戚や友人に採りたてトウモロコシを送るため、朝収穫。
近所の黒猫さんの物流センターへ。
ここは午前11時までに出すと関東なら当日の夕方に届けてくれる優れもの。
採ったその日に食べてもらえるなんて、こりゃいいやと何年か前から利用している。
そんなわけで、今朝も関東当日便、クールで！とお願いしに行ったら
「震災の影響で当日便は受付休止中です」
と言われてしまった。
この大量のとりたてトウモロコシ、どうしてくれよう。
採った当日のものが食べられる、これが乙なんじゃないか！
僕から言わせると、翌日のコーンなんてただのゴミだ・・・
結局何とか無理言って、届く保証はないけど当日便扱いということで発送してもらった。
去年までは当日便を謳ってネットオークションで通販やってたんだけど、
今年は自粛かなー。
うーん、まさか震災の影響がこんなところにでるとは、想定外だった。
近所の黒猫さんの物流センターへ。
ここは午前11時までに出すと関東なら当日の夕方に届けてくれる優れもの。
採ったその日に食べてもらえるなんて、こりゃいいやと何年か前から利用している。
そんなわけで、今朝も関東当日便、クールで！とお願いしに行ったら
「震災の影響で当日便は受付休止中です」
と言われてしまった。
この大量のとりたてトウモロコシ、どうしてくれよう。
採った当日のものが食べられる、これが乙なんじゃないか！
僕から言わせると、翌日のコーンなんてただのゴミだ・・・
結局何とか無理言って、届く保証はないけど当日便扱いということで発送してもらった。
去年までは当日便を謳ってネットオークションで通販やってたんだけど、
今年は自粛かなー。
うーん、まさか震災の影響がこんなところにでるとは、想定外だった。
高い方が売れる
昨日のヤオコー地元野菜フェアも大盛況だったようで、
目標を大幅に上回る２日で４５万の売上。
店長も調子に乗ってまた来月もやりましょう！
なんて言ってたみたいだけど、社員含めかなりクタクタっぽかったので、
また来年。
やっぱり売り上げを引っ張ったのはトウモロコシ。
（今年は枝豆が間にあわなかったので、これは来年の課題に。）
ふつう野菜って見た目が同じなら安い方が売れる。
（野菜に限らず当然のことだけど…）
ただし、トウモロコシは例外。
例えば直売所では１本１５０円のものより１８０円のトウモロコシの方が先に売れる。
おもしろいもんで、直売のテクニックの一つなんだけど、
直売農家の方、是非お試しを。
目標を大幅に上回る２日で４５万の売上。
店長も調子に乗ってまた来月もやりましょう！
なんて言ってたみたいだけど、社員含めかなりクタクタっぽかったので、
また来年。
やっぱり売り上げを引っ張ったのはトウモロコシ。
（今年は枝豆が間にあわなかったので、これは来年の課題に。）
ふつう野菜って見た目が同じなら安い方が売れる。
（野菜に限らず当然のことだけど…）
ただし、トウモロコシは例外。
例えば直売所では１本１５０円のものより１８０円のトウモロコシの方が先に売れる。
おもしろいもんで、直売のテクニックの一つなんだけど、
直売農家の方、是非お試しを。
トウモロコシのもぎたて販売
今朝もトウモロコシの収穫で１日が始まる。
いい加減、トウモロコシ見るのが嫌になってきた…
ヤオコーの地元野菜フェア、今回は土日の二日間開催。
きのうトウモロコシを買ってくれたパートのおばちゃんが、
ビックリしてた。
このためにトウモロコシ作ってるんですよ、ハイ。
トウモロコシは（あと枝豆も）仕入物と直売のとではまるで別物ってくらい甘みが違う。
まだ意外と知らない人多いなと改めて感じた。
もちろん、気付いてる人も増えてきてて、この辺（新座や清瀬、東久留米）で
とうもろこしのもぎたて直売すると１日１０００本売れる。
２反作れば１ヶ月で１００万になる計算。
今日はヤオコーのすぐ近くの畑でトウモロコシ（ピュアホワイト）を軽トラで売り始めた人発見。
（見かけない人だったので地元の人でないのかも。）
トウモロコシと枝豆を畑で売るシステムは農家にも消費者にもメリットが多いので
これから増えていくやり方だと予想している。
いい加減、トウモロコシ見るのが嫌になってきた…
ヤオコーの地元野菜フェア、今回は土日の二日間開催。
きのうトウモロコシを買ってくれたパートのおばちゃんが、
ビックリしてた。
このためにトウモロコシ作ってるんですよ、ハイ。
トウモロコシは（あと枝豆も）仕入物と直売のとではまるで別物ってくらい甘みが違う。
まだ意外と知らない人多いなと改めて感じた。
もちろん、気付いてる人も増えてきてて、この辺（新座や清瀬、東久留米）で
とうもろこしのもぎたて直売すると１日１０００本売れる。
２反作れば１ヶ月で１００万になる計算。
今日はヤオコーのすぐ近くの畑でトウモロコシ（ピュアホワイト）を軽トラで売り始めた人発見。
（見かけない人だったので地元の人でないのかも。）
トウモロコシと枝豆を畑で売るシステムは農家にも消費者にもメリットが多いので
これから増えていくやり方だと予想している。