6年振りの積雪
いやー、雪降りましたね。
（先週の金曜日も降ったけどそれ以上！）
うちの庭で6cm。
都心では4cm、6年振りとのこと。
ほうれん草を育ててるビニールトンネル。潰されなくてホッ。
白菜
にんじん
ブロッコリー
ネギ
前の道路は動いてません。
とりあえず今朝の出荷は見合わせました。
追記
午後には雪も溶け始めて収穫開始しました(^^;;
iPhoneからの投稿
（先週の金曜日も降ったけどそれ以上！）
うちの庭で6cm。
都心では4cm、6年振りとのこと。
ほうれん草を育ててるビニールトンネル。潰されなくてホッ。
白菜
にんじん
ブロッコリー
ネギ
前の道路は動いてません。
とりあえず今朝の出荷は見合わせました。
追記
午後には雪も溶け始めて収穫開始しました(^^;;
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『オオカミの護符』２０１１ベスト１
昨年は何とか100冊ほど本を読むことができたけど、
ベスト１はこれ。
オオカミの護符/小倉 美惠子
￥1,575
Amazon.co.jp
昨年、ＨＯＮＺ朝会に参加させてもらったときに東えりかさんに紹介して頂いた本。
農業の神様、御岳山（青梅市）にまつわるお話。
うちでも毎年御岳山に参拝している。
「オオカミの護符」は至るとこに飾ってある。
家の中はもちろん、
自家用車も。
裏庭にはほこらもある。
これを書いたのは川崎市の農家の娘さん。
''ひたすら記録を続けてわかったことは、『お百姓』の家に生まれながら、『お百姓』の暮らしをきちんと理解できていなかったということ''
と言っているように、僕も当たり前のように目にしていたものが何を意味しているのかよく分かってないものがまだまだたくさんある。
本書はまさにそのうちの一つの謎を紐解く物語にもなっている。
この「オイヌ様」と呼ばれるオオカミの護符の謎解きのために関東の農家を渡り歩くのだが、
わが新座市も登場して鳥肌がたった。
舞台になっている川崎市宮前区土橋という場所は渋谷から３０分のたまプラーザという駅の近くでおしゃれなベットタウン。
（おしゃれではないが）新座市も池袋から２０分のベットタウン。
環境が似ていて、終始うなずきっぱなしの一冊。
「土地は金に替えたらすぐに無くなっちまうもの」という調布の農家、杉崎さんの言葉が印象的だった。
うちがお世話になってる御岳山の御師さん
先日届いた太占（ふとまに）と呼ばれる農業の占い。今年は全体的に豊作と出ている。（十が豊作、一が凶作）
東えりかさんの書評はこちら
↓
http://erkazm.blog10.fc2.com/blog-entry-58.html
ベスト１はこれ。
オオカミの護符/小倉 美惠子
￥1,575
Amazon.co.jp
昨年、ＨＯＮＺ朝会に参加させてもらったときに東えりかさんに紹介して頂いた本。
農業の神様、御岳山（青梅市）にまつわるお話。
うちでも毎年御岳山に参拝している。
「オオカミの護符」は至るとこに飾ってある。
家の中はもちろん、
自家用車も。
裏庭にはほこらもある。
これを書いたのは川崎市の農家の娘さん。
''ひたすら記録を続けてわかったことは、『お百姓』の家に生まれながら、『お百姓』の暮らしをきちんと理解できていなかったということ''
と言っているように、僕も当たり前のように目にしていたものが何を意味しているのかよく分かってないものがまだまだたくさんある。
本書はまさにそのうちの一つの謎を紐解く物語にもなっている。
この「オイヌ様」と呼ばれるオオカミの護符の謎解きのために関東の農家を渡り歩くのだが、
わが新座市も登場して鳥肌がたった。
舞台になっている川崎市宮前区土橋という場所は渋谷から３０分のたまプラーザという駅の近くでおしゃれなベットタウン。
（おしゃれではないが）新座市も池袋から２０分のベットタウン。
環境が似ていて、終始うなずきっぱなしの一冊。
「土地は金に替えたらすぐに無くなっちまうもの」という調布の農家、杉崎さんの言葉が印象的だった。
うちがお世話になってる御岳山の御師さん
先日届いた太占（ふとまに）と呼ばれる農業の占い。今年は全体的に豊作と出ている。（十が豊作、一が凶作）
東えりかさんの書評はこちら
↓
http://erkazm.blog10.fc2.com/blog-entry-58.html
『これからの野菜の食べ方』
僕も参加させてもらってる青山・国連大学前のファーマーズマーケット。
http://ameblo.jp/ozf/entry-11103819568.html
そのスタッフたち、「男子野菜部」による本。
（いつも面倒見てくれてる田中君は若干２５歳。若いのに本出してすごい！）
これからの野菜の食べ方/青山・国連大学前 ファーマーズマーケット男子野菜部
￥1,365
Amazon.co.jp
本書では３０の質問に答えてる形式になっていて非常に読みやすい。
・Q 旬を過ぎた野菜はおいしくない？
・Q「オーガニック」を見分ける方法は？
・Q 国産野菜は本当に国産？
など。
・Q 有機？無農薬？自然農法？結局どれが一番いいの？
という項目では
「農法はファッション（良い悪いではなく価値観でえらぶもの）」
という僕のコメントが載っててびっくり。
興味深い質問がならび、その回答もなるほどと思わせるものだ。
また、震災後実際に足を運んだ東北の農業の様子も書かれている。
３０個目、最後の質問は
Q これから野菜はどうなっていくの？
どうなっていくのでしょう？
安全で美味しい野菜が食べたければ直接農家と会話すること。
農家もそれを望んでいますと。
その通りかもしれませんね。
http://ameblo.jp/ozf/entry-11103819568.html
そのスタッフたち、「男子野菜部」による本。
（いつも面倒見てくれてる田中君は若干２５歳。若いのに本出してすごい！）
これからの野菜の食べ方/青山・国連大学前 ファーマーズマーケット男子野菜部
￥1,365
Amazon.co.jp
本書では３０の質問に答えてる形式になっていて非常に読みやすい。
・Q 旬を過ぎた野菜はおいしくない？
・Q「オーガニック」を見分ける方法は？
・Q 国産野菜は本当に国産？
など。
・Q 有機？無農薬？自然農法？結局どれが一番いいの？
という項目では
「農法はファッション（良い悪いではなく価値観でえらぶもの）」
という僕のコメントが載っててびっくり。
興味深い質問がならび、その回答もなるほどと思わせるものだ。
また、震災後実際に足を運んだ東北の農業の様子も書かれている。
３０個目、最後の質問は
Q これから野菜はどうなっていくの？
どうなっていくのでしょう？
安全で美味しい野菜が食べたければ直接農家と会話すること。
農家もそれを望んでいますと。
その通りかもしれませんね。
「２０１２年野菜の売れ筋ランキング」
毎年楽しみにしてるある調査が今年も発表された。
「２０１２年野菜の売れ筋ランキング」
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=11759
日本農業新聞がスーパーや生協、卸売会社などの流通業者を対象に行ったアンケート調査。
まず売れる条件
１位「価格」 ４年連続。回答の割合は前年より減っているものの、依然として全体の半数を占め
低価格志向が強い。
２位「安全性」 前年４位から２位へ。原発事故の影響でしょう。
３位「食味」 ４位「鮮度」と続く。
続いて品目・品種ごとの期待度ランキング
１位『スナップエンドウ』は意外かもしれないが、過去４年の調査でも２～１０位と常に上位。
「調理が簡単」・「甘くておいしい」と消費者ニーズがあるとか。
そう言えばうちの周りの農家も「食いりょう」と言って自家消費ようにみんな作っている。
もちろんうちも。
「砂糖さや」とも呼ばれ、子供たちにも人気。
２位『安納芋』 ３位『高糖度トマト』 ４位『ブロッコリー』…
と、要するに甘くて手軽なものが期待されているというトレンド。
さてこのランキングで注目すべきは下位の品目。
「ハクサイ」「ダイコン」「カブ」など、煮物や漬物は作らない家庭が増え
期待値はマイナスになっている。
つまり、あまり作ってはいけない品目とも受け取ることができる。
この調査は市場やスーパー向けであるので、直売ではまた違ってくるだろうし、
地域差もあるので鵜呑みにはできないけれど、マクロ的なトレンドには参考になる面白い。
関連記事
「あなたの街の農業ランキング」
↓
http://ameblo.jp/ozf/entry-10845667675.html
「２０１２年野菜の売れ筋ランキング」
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=11759
日本農業新聞がスーパーや生協、卸売会社などの流通業者を対象に行ったアンケート調査。
まず売れる条件
１位「価格」 ４年連続。回答の割合は前年より減っているものの、依然として全体の半数を占め
低価格志向が強い。
２位「安全性」 前年４位から２位へ。原発事故の影響でしょう。
３位「食味」 ４位「鮮度」と続く。
続いて品目・品種ごとの期待度ランキング
１位『スナップエンドウ』は意外かもしれないが、過去４年の調査でも２～１０位と常に上位。
「調理が簡単」・「甘くておいしい」と消費者ニーズがあるとか。
そう言えばうちの周りの農家も「食いりょう」と言って自家消費ようにみんな作っている。
もちろんうちも。
「砂糖さや」とも呼ばれ、子供たちにも人気。
２位『安納芋』 ３位『高糖度トマト』 ４位『ブロッコリー』…
と、要するに甘くて手軽なものが期待されているというトレンド。
さてこのランキングで注目すべきは下位の品目。
「ハクサイ」「ダイコン」「カブ」など、煮物や漬物は作らない家庭が増え
期待値はマイナスになっている。
つまり、あまり作ってはいけない品目とも受け取ることができる。
この調査は市場やスーパー向けであるので、直売ではまた違ってくるだろうし、
地域差もあるので鵜呑みにはできないけれど、マクロ的なトレンドには参考になる面白い。
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↓
http://ameblo.jp/ozf/entry-10845667675.html
野菜が高い
生産者からしたら嬉しいことですが、年明けから一部の野菜の値段が上がってます。
今朝の地元スーパー（市場経由品）
ほうれん草258円
キャベツ248円
ほんの2か月前はほうれん草58円なんてこともあったのに。
しばらく雨が降ってないこともあるけど、寒いと葉物は育たないので出荷量が減って値段が上がる。
まあ毎年の事なんで当然といえばそうなんだけど。
↓
http://ameblo.jp/ozf/entry-11066238438.html
おそらくもう少しすれば値段も落ち着くでしょう。
今出荷されてる野菜は正月や連休も関係なくあくせくこさえた荷。
なんで少しぐらい高くても、ワイドショーとか
「野菜が高騰して家計に大打撃！」
とか煽らないでやさしく見守っていただければ。
根菜類は比較的安定してるし、
にんじん ９９円
カットものを利用したりして頂ければと思います。
キャベツ1/4 ７９円
近くに直売所があればこちらの方が安いかも。
新座直売センターは1束120円～売ってました。（束が小さい訳ではありません）
今朝の地元スーパー（市場経由品）
ほうれん草258円
キャベツ248円
ほんの2か月前はほうれん草58円なんてこともあったのに。
しばらく雨が降ってないこともあるけど、寒いと葉物は育たないので出荷量が減って値段が上がる。
まあ毎年の事なんで当然といえばそうなんだけど。
↓
http://ameblo.jp/ozf/entry-11066238438.html
おそらくもう少しすれば値段も落ち着くでしょう。
今出荷されてる野菜は正月や連休も関係なくあくせくこさえた荷。
なんで少しぐらい高くても、ワイドショーとか
「野菜が高騰して家計に大打撃！」
とか煽らないでやさしく見守っていただければ。
根菜類は比較的安定してるし、
にんじん ９９円
カットものを利用したりして頂ければと思います。
キャベツ1/4 ７９円
近くに直売所があればこちらの方が安いかも。
新座直売センターは1束120円～売ってました。（束が小さい訳ではありません）
