その際、説明をしてくださった農家の方が「今、わさびの花が美味しい」と、私たちに採ってくださいました。そのわさびの花と茎の三杯酢づけを大沢さんが作って送ってくれました。
![わさびの花の三杯酢](https://stat.ameba.jp/user_images/20141120/14/ozaki-ayako/53/24/j/o0300020813134832430.jpg?caw=800)
ピリッと辛みがあり美味しかったです! ご飯がすすみます。お酒を飲む方にはたまりませんね。
大沢さんは、空白になった町議に議席奪還をめざします。「議会に日本共産党の議員がいないことに心をいため、町民のためにがんばりたい」と決意しました。「町民のみなさんの声をよく聞き、一緒に取り組んでいきたい」と語る大沢さん。その勇気と決断に私も励まされました。