太陽の村レストランは柴田町が運営する自然を体験する事ができる「太陽の村」内の、地元の人に愛される穴場的なラーメンを提供するお店。地場の野菜と手作り味噌の「柴田特産ぜいたく味噌」で作られている味噌ラーメンと辛味噌ラーメンが有名でこの味を求めて遠方から訪れる方も多い。
一番人気の「辛みそラーメン」。柴田町特産のぜいたく味噌を使用した一杯。田舎味噌特有の独特なクセがある味わいで、その味噌のクセが苦手な人にはきつい味かもしれないが好きな人はドハマりしそうな中毒性がある。個性的な味噌味だが塩気も油分もそこまで強くない。辛味噌の下にはネギともやしを始めとした炒め野菜がたっぷりと盛られている。しっとりとしたローストポークの様なチャーシューも良。
麺は中細のちぢれ麺。結構なコシがあり個性の強い味噌に負けない味わいがある。辛味噌はニンニク控えめだがじんわりとした辛さがあるので辛いのが苦手な方はぜいたく味噌ラーメンを頼んだ方が吉。
「中華そば」。魚介だしが香るスタンダードな醤油味のラーメン。油分少な目だが塩加減は割としっかりとしている感じ。具材は海苔ほうれん草メンマとみそラーメンにも載っているしっとりチャーシュー。味噌ラーメンと違いクセや味の派手さは無いがしっかりと纏まっている一杯で地元の方らしき人がよく頼んでいるのはこちらの醤油味。
麺は味噌ラーメンよりも一回り細い細ちぢれ麺。こちらもしっかりとしたコシがある。
「ミニひきたま丼」。ご飯の上にひき肉のそぼろと温玉、ネギが載りタレとマヨネーズがかかっている丼。ミニと付いているが量は吉野家の並盛くらいのボリュームがある。結構濃ゆい味なので味噌ラーメン系よりあっさり中華そばに合わせた方が合うかもしれない。
卓上にはラー油、七味唐辛子、胡椒が置かれていた。
メニュー。ぜいたく味噌らーめん凍らせちゃいました！はTikTokでバズっていると書かれていた。余談だが「みの家」の店主こちらの太陽の村レストランで腕をふるっていたことがある。
テナント外観。巨大な駐車場があるので駐車場の心配無し。
太陽の村レストラン
Google情報【営業時間・定休日・メニュー等】
・ぜいたく味噌ラーメンやミニチャーシュー丼を頂いた去年の記事はこちら
太陽の村マップ。太陽の森レストランの他にイタリアンを楽しめる「らぽるの森」がありそちらも評判が良い。太陽の村は広々とした高原が続き遊具やふわふわドームがあり子供が自然と戯れるには適した施設である。わたしは小学校の遠足で訪れた思い出深い場所だったりする。
・太陽の村公式サイトはこちら
・らぽるの森のGoogle情報はこちら
