元祖ニュータンタンメン本舗は、神奈川県川崎市を中心に店舗展開をしているタンタンメンを主とした中華系チェーンストア。川崎市民のソウルフードでお馴染みのニュータンタンメンはゴマ香る担々麵を想像して食すとあまりの違いに驚くこと間違いなし。2023年８月現在、関東圏以外は長野と仙台にしか店舗がない。
タンタンメンの「めちゃ辛」ニラトッピング。鶏ガラベースのスープに粗挽きの唐辛子・溶き卵・ニンニク・ひき肉で調理されていて、中国で食されている担担麺や日本の中華料理屋で一般的に提供されているひき肉とゴマで作られた担担麺とは根本的に違う、独特のタンタンメン。辛さは選べるがめちゃ辛にしてもそこまで辛くない（カップ麺の蒙古タンメン中本のノーマルと北極の中間程度）。ニンニクが強烈なので休みの前の日に食したい所。
焼肉屋の温麺に使われるような中太ストレート麺。関東圏だと焼肉と一緒にタンタンメンを食せる店舗が多く、焼肉の流れからかニュータンタンメンの麺はデンプン多めのツルツル食感で歯ごたえがある麺となっている。
めちゃ辛にネギと納豆をトッピングした一杯。個人的にニラかこの組み合わせのトッピングをお勧めしたい。麺の食感的にもタンタンメンは味わい的にラーメンより辛めの温麺に近い感じがする。お腹に余裕があればライスも注文して麺を食べ終わった後にスープと合わせて食したい。
あまりネットでは見かけないこちらの一杯は「めちゃ辛のめちゃ辛」。めちゃ辛はさほど辛く無いけどこちらは相当な攻撃力でニュータンタンメンとは思えないくらい強烈に辛い。上の写真と見比べると解るが深紅のスープで色から違う。ドロドロで舌に絡みつき非常に食べづらく、辛みがいつまでも抜けない。もしかしたらこの邪悪な一杯は長町店にしか無いかもしれない。味は良いので辛いモノが好きな方は是非チャレンジして頂きたい。
長町店は夜営業メインでアルコールを嗜む人も多く、おつまみも充実している。写真はピリ辛で若干酸味を感じる味噌ダレのかかった「味噌餃子」。ビールの進む味わい。
店舗外観。長町店は辛くない味噌らあめんや醤油らあめんが提供されているので辛みが苦手な方も安心して利用することが出来る。
元祖ニュータンタンメン本舗 長町店
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