ゆっくりですが、製造用キッチンの事を書いてます。
興味がある方はコチラから↓
【米粉で作る/ヴィーガン・カヌレ】
カヌレは好きですか？
実は、私、つい最近までカヌレって食べた事が無くて
この1～2年位の間で知人からもらったりして
『カヌレってこんななんだ～』って知った！
そんな感じの経験値（笑）
先日、米粉ナチュラルおやつの新メニューとして
ヴィーガン・カヌレのレシピがリリースされたので早速作りました。
カヌレをドップリ知ってた訳じゃないのに、
実は1年以上前から型は持ってた
なので、レシピ購入後
直ぐに焼きに入れたｗ
米粉ナチュラルおやつのレシピは、シンプルで
おいしい
卵や乳製品を使わないヴィーガンだけど
おいしい
ヴィーガンのお菓子っておいしくないってイメージがあるみたいなんですが・・・・
私はおいしいって毎回堪能しています＾＾
はい、焼けました。
高温で1時間
焼き加減を調整しながらじっくりじっくり
焼き込んだカヌレ
焼き色バッチリ♪
型から出したらこんな感じ
プレーン
小さいサイズのカヌレもありますが
このカヌレは大き目サイズで焼いてます。
手前が塗プレーン
奥の焼き色が濃い方は抹茶
カット
焼き立てからしばらくは外側ガリガリ
内側シットリで、いわゆる一般的なカヌレとほぼ同じ。
時間が経つと通常のカヌレ同様
外のカリカリ部分がしんなりしてきちゃいますが、トースターで焼くとカリカリ感は復活します。
カヌレをカットしてる動画はインスタのリールにＵＰしています。
どんな感じが気になる方はコチラをご覧くださいね↓
お皿に置いてみました。
このお皿は、お気に入りの美濃焼皿。
味もおいしくて、家族はもちろん
先日、カヌレ好きさんに食べてもらいしたが
『うん、カヌレだよ。おいしい』って感想を頂きました♪
だよね
たよね＾＾
別日にココア味のカヌレも焼きました。
味によって材料の配合は変わりますが難しくはありません。
断面
ブラックココアを使ってるので黒目に焼けてます（笑）
このカヌレも今後販売出来たらと考えているので、現在、粛々と官能（かんのう）検査中♡
冷凍庫↑
常温・冷蔵庫保管していたものは約1週間程で開封。
食べてみましたがおいしく食べられました。
この米粉ヴィーガン・カヌレ
レッスン（対面・オンライン）が可能です。
■価格：4000円（対面）/オンライン3500円
対面レッスンの場合は手ぶらでＯＫですが
オンラインレッスンの場合は、このカヌレ型↑や材料等を事前に購入して頂く必要があります。※粉類は別途郵送可
この米粉ヴィーガン・カヌレ
気になる！！って方〜
公式ＬＩＮＥよりお気軽にご相談下さいね。
先ずは食べてみたい！！って方もご相談下さい。
試食付きレッスンもありかな～って考えてます＾＾
■1個350円（予定）
■6個2000円（予定）
※送料別
2020年8月
米粉ナチュラルおやつアドバイザーを取得
現在は、米粉ナチュラルおやつアドバイザーとして自宅でお菓子教室を運営しています。
harunico（ハルニコ） では、米粉を使い
子供にも大人にも安心安全で消化に良い
ヴィーガンおやつをお伝えしています。
単発レッスンは、現在リクエスト開催となっています。
ご質問等は公式ＬＩＮＥよりご連絡いただけたら嬉しいです。
