今日も、沢山のブログの中から
私のブログに遊びに来てくれて
ありがと(人*´∀｀*)♡♪
ゆっくりしてってね（＾＾）
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麺好きにはたまらない
パスタやうどんや中華そば。
でも、
糖質万々歳だから、控えてる
って方も多いハズ (o^-')b
そこを気にせず食べられる
１００％黄えんどう豆でできた
ＺＥＮＢヌードルで
罪悪感のないカルボナーラ仕立て♪
えんどう豆を茹でた時の
香りはあるものの
気楽に食べても、食物繊維や
体に嬉しいお豆の栄養が
しっかり、いただける (人*´∀｀*)
そう。
昨年までは
糸こんにゃくに活躍してもらっていた
４月からのデトックスダイエット時期。
このＺＥＮＢヌードルを使ったら
特にダイエット期間って設けなくても
なんだか、できそうな気がしてるの♪
「無理のないダイエット」
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
その色々な食べ方を
楽しみながら試している
『私のごはん』
だってね (o^-')b
ヌードル８食セット2,084円が
【4/17(月)まで】 520円で試せる！
これを試さない手はない
o(〃＾▽＾〃)o
試してみて、
あまり好きじゃなかったら
やめればいいし、
これならいけそう ≧(´▽｀)≦
って思ったら、続ければいいし、
まずは試さないと
どんなもんか分からないもんね♪
１食分、８０ｇだけど
私は小麦粉パスタよりも
腹持ちと満足感を感じてるので
半食分、つまり４０ｇずつを
一食分として使ってたの（＾＾）。
えっ？
どうやって食べてたかって？
初めて食べた時と
ダーリンと食べた時は
下の２つの記事でご紹介したけど
一人の時は
茹で揚げをお湯で洗って
ぬめりを落としてから
納豆と卵とお醤油で
『納豆釜玉うどん』的に
食べてました（＾＾）
その最初のＺＥＮＢパスタも
なくなったので
今回
【4/17(月)まで】 520円で試せる
送料もかからない
お得パックを取り寄せたの♪
「カルボナーラ食べたいなぁ」byダーリン
ッと言っていたけど
ベーコン買って無くて（＾＾：）
① 生ハムの端っこを使い切り
・生ハム塊、３cmていど
厚みを持たせて細長く切って
② 届いたのと用意したのがこちら
・切った生ハム
・にんにく、１かけ
タテ半分に切って
（芽は取ってね～）
・サラダほうれん草、１袋
生のまま３cm程度に切って
・生クリーム、カップ半分
・生卵、３個
（１個は全卵を使い
２個は黄身だけトッピングに使う）
(o^-')b
あと、塩コショウや油は
作っていく工程の中で記します
(o^-')b
③ 先に作っておく クリームたまご
ボウルに
・たまご、１個
・生クリーム、カップ半分
を入れて
卵の白身の繋がりまで
しっかりなめらかになるように
溶いて、
たまごクリームにして、待機。
④ フライパンに
・オリーブオイル、大さじ１
・芽を外したにんにく
を入れて、
弱火で香りが立って
にんにくが柔らかくなるまで
弱火でゆっくり加熱したら
・切った生ハム
を入れて
⑤ ほうれん草を入れます
（生ハムは加熱しすぎると
硬くなるので注意 (o^-')b）
⑥ 塩コショウ
・黒胡椒、ミルで７ガリガリ
・岩塩、ミルで５ガリガリ
（岩塩はお好みのものでＯＫ）
・味の素、２振り
⑦ この程度まで炒めたら
火を止めて待機。
⑧ おつまみサラダに
さんおすすめの
１個
タテ半分に切って種と皮を取り除き
角切り
食べ頃で届くけど
切っても黒くなりにくい
フレッシュでジューシーで
なめらかなアボカド！
⑨ そして！なんと！柿！！！
・柿、１個
皮を剥いて二人で分けて
この時期に柿？！
って思うでしょ～
冷蔵庫の野菜室に
水で濡らしたペーパーをヘタに当て
ラップで包んでビニールに入れ
新聞紙で包んでおいたの
昨年のクリスマス前に買った
地元産の柿でした (o^-')b
グズグズにならずに
少し柔らかめの柿の食感♪
（３ヶ月も持たせちゃった
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ）
⑩ っで！盛り付けて
八朔も剥いておいてあるので
八朔と柿が一緒に食べれるなんて
夢にも思わなかったわ（＾艸＾）
ここまで用意して
ダーリンの帰りを待ちます。
「おれ～♪
今日は、７時前に会社を出れた
すごいやろ～♪
花粉でしんどいんで帰ります
言うたわ。
早く帰れて嬉し～」byダーリン
（言うておくけど、あんたの会社は
６時までの会社！
用事がないのにダラダラ会社に
居てる方がおかしい（ー。ー）
みんな、そんなんして
誰かが帰ってから帰る
なんて思ってるから
どんどん帰りが遅くなる！
残業手当もないのに！
そういう体制を作ってきたんは
古株の人たちの悪いとこやわ。
早う、気ぃつけて帰ってきてね）
⑪ 使うヌードルは
・ＺＥＮＢヌードル、１．５食分
説明書には
茹でる時に、何も入れないお湯を
使っていますが
⑫ 私はパスタ茹で程度の塩を入れて
お湯を沸騰させて
⑬ ヌードルを入れ
くっつかないようにかき混ぜて
８分茹でました。
⑭ 茹で上がりの少し前に
炒めたほうれん草のフライパンに
・ヌードルの茹で汁、大さじ３
を入れておきます。
(o^-')b このために
茹でる時に塩を入れたの。
茹で汁の美味しさは
仕上がりの隠し味になるから♪
(o^-')b
（茹で汁に出た栄養も
捨てたらもったいない！
お味噌汁やスープに使えます）
⑮ 茹で上がりの麺は
ザルにとって
流水をかけながら
ぬめりをとるように
両手で拝むようにして洗い
⑯ ザルに押さえて水切りキッチリ
⑰ 水切りした麺は
炒めたほうれん草の
フライパンに入れ
中火で
絡ませるように火を入れ
⑱ ヌードルが温まってから
待機していた
・たまごクリーム
を入れます
⑲ 入れたらすぐに火を止めて
余熱を通しながら、かき混ぜ
⑳ トッピングの黄身を用意して
（白身はまた後日使います）
㉑ こんなテーブル～♪
・剥いておいた木成り八朔
たっぷりかけたい
・パルミジャーノ・レッジャーノ
・自家製パン
（週２で焼いてるの (o^-')b）
・燻製しょうゆ＆オリーブオイル
これらを用意して
㉒ いただきます（＾＾）
上に、ふぁらりと かけてあるのは
・ディルウィード
（爽やかな香りのハーブ）
「おぉ～！なんか、具だくさんな
カルボナーラやヽ(*'0'*)ﾂ」byダーリン
（小麦粉パスタやないから
お豆の栄養もたっぷりなんやけど
お野菜も食べささへんとね～）
㉓ 雪のようにパルミジャーノをおろしかけ
㉔ 黄身を潰すこの瞬間
ドキドキ o(〃＾▽＾〃)o
ベーコンを使っていないので
くん製の香ばしい香りも
弱いですから
㉕ これが大活躍！
㉖ 燻製しょうゆをちょろっと
そのままの味で
食べても良いのですが (o^-')b
辛くない、甘みのある
燻製しょうゆ ですから
いいアクセントになってくれます！
もちろん、燻製オリーブオイル
でもＯＫ
お好みで両方かけても (o^-')b
㉗ いただきます♡
こ～れがまた、
笑いが出るほど美味しい！
大豆を茹でた香りもありますが
それもまた優しい香りでいい
ほんと、ベーコンがなくても
この燻製しょうゆとオリーブオイルが
仕上がりのランクを
グンと上げてくれて o(〃＾▽＾〃)o
「あぁ～≧(´▽｀)≦
体に染み込むほど旨い！
めっちゃ良いこれ♪
これなら、ダイエットも
苦しくあらへん♪」byダーリン
（３０日ごとに２袋、８食分が
届くコースにしてみたわ（＾＾）
パスタ好きにあんたでも
これならＯＫやろ？）
「おれ、ストレスで肥えたやんか
そやから気になってな」byダーリン
（はっきり言えばええのにって思うわ。
”社長自身が、生産的な仕事も、
会社を良くしようとも
社員を気遣うこともせぇへんから
どんどん人が辞めて行って
社長、どないするつもりですか？”
って）
「おまえが居てたら
絶対に言うてはるよな（＾＾：）」byダーリン
（仕事の出来ひん人ほど、
時間の使い方ヘタ、お金の使い方ヘタ
人の使い方ヘタなもんや。
『社長』ッていう名前だけの
苦労を知らへん二世社長には
誰かがちゃんと言わなぁ
機嫌取りの古株だけ周りに居てても
ちゃんと仕事してる人だけが
困るってことや。
私やったら、絶対に言うてるわ
「どのようなビジョンで、お考えですか？」
って）
「それがなかなか σ(^_^;)
言われへんのやて」byダーリン
（あんた自身が、納得いかへんから
ストレスになって、肥えてきた
言うてはんねんろ？
そやけど、あんたの立場は
社長に現状を知らせるのも
仕事なんやないの？
はっきり言わへんから
自分らで自分らの首絞めてはるやん）
㉘ アボカドに燻製しょうゆ最高
こ～れは、有るだけ全部
止まらずに食べてしまう美味しさ
「燻製しょうゆ、
やっぱりええなぁ」byダーリン
（お世話になってる人たちに
ちょいと気遣いさせずに送るのに
ちょうどええやろ～♪
年度が新たになったら
知り合いみんなに送るねんよ～
(´0ﾉ｀*)
粋な送りもんやろ♪）
㉙ ぺろりと食べた後は
ソースの美味しさがたまらないので
パンを使って、一滴残らず
美味しくいただきましたとさ♪
この作り方は
普通のパスタを使っても
できます (o^-')b
罪悪感なくいただきたい方は
ＺＥＮＢパスタで試してみてね♪
今日も皆様の
正当な言いたいことが
はっきり言えて
気持ちもお腹も
スッキリな
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
良かったらポチッと
してやってくださいまし
(人*´∀｀*)
ヌードル８食セット2,084円が
【4/17(月)まで】 520円で試せる！
この ＺＥＮＢヌードル
気になっていた方は、お試し時！
(o^-')b
ＺＥＮＢヌードルと ↑
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