本日のおうちごはんは
週末だからダイエット休日。
眠くて食べられなかった
昨日の夕食リメイクと
元気をもらうために
う・な・ぎ♪
ブログに来てくださってありがと～♡
ゆっくり見ていってくださいね（＾＾）
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ありがと～
疲れていると、体から起こる反応
『とにかく眠い』
『元気の出る食べ物がほしい』
昨日は、まさにそんな日だったので
うなぎ～･:*:･(人*´∀｀*)･:*:･♡
先日、母の日に送ったうなぎは
１尾２００ｇの大ぶりうなぎだったけど
その時に家にも買ったのが
ちょっと小ぶりの１４０ｇのうなぎ
新仔のうなぎですが
食べ応え大満足の
メッチャ美味しうなぎでした♪
前の晩は眠すぎて
食べることができなっかたので
ほぼ残してしまった夕食でしたが
それもリメイクして
① こんなテーブル～
そして、明るいうちから
ゆっくりと食べ始めた
日曜日の休日ごはん～♪
っというのが
『本日のおうちごはん』
とにかく食べ物を無駄にせず
美味しく作り直せるというのが
おうちごはんの良いところ
(o^-')b
② 昨日残したのは
・ハリッサガーリックシュリンプ
・アボカド生ハム
・残り野菜のサラダ
こんなに残す・・・・
というよりは、眠くて手つかず
といったほうが良かった昨晩。
万年睡眠不足と、
季節変わりの体への負担が
瀑疲れを引き起こしてる
（＾＾：）
（若い頃、寝ないでも
赤坂六本木あたりを
遊び回ったツケが
年齢とともに体に降りかかる）
「一生のうちに寝る時間って
決まってるって言うやん。
今、その時間を消化してるんやろか？」
「そんならおれはどないすんねん。
若い頃からよく寝てるけど・・・」byダーリン
（(￣ー￣； 寝ても寝ても眠いっていうのは
まだ体が中学生ぐらいの反応やで・・・・・
ほんなら、体の外側だけが年令を重ねて
お頭（おつむり）だけが、中学生のまんまっ？
それも、なんか気の毒やな・・・。
ホンマに疲れて眠いっていう私とはちょっと違うやん）
「男は！外に出たら７人の敵！って
言うやん！ おれは毎日
戦ってんねんって(｡｀Д´｡)ﾉ
そやから疲れてるんやわ！」byダーリン
（７人って誰のこと？ ちゃんとその言葉分かって使ってはる？
相手を敵と思えば敵となるやわ！
これは、江戸時代にできたことわざやからね
昔の人は７以上は沢山っていう意味やったらしいからね
そやけど、何を敵とするかは、あんたの中にある気持ちの持ちようなんやわ！
全て、自分を磨いて育てる為の勉強って思わはったら敵やあらへんやろ！）
③ 残った野菜は
・アボカド生ハム
・残り野菜のサラダ
共に細く刻んで
チョップドサラダにします。
④ ドレッシングは
先日作った
・玉ねぎドレッシング、大さじ３
・カロリーオフマヨネーズ、
大さじ３
よく混ぜて
玉ねぎドレッシング作り方ここ↓↓↓↓
⑤ チョップドした野菜に混ぜます
⑥ 円形のパテ型に入れて
形どって、盛り付けます。
⑦ 同時進行で、エビは
・片栗粉、大さじ３強
・ガーリック塩、小さじ２
を、混ぜたものに
・ハリッサガーリックシュリンプ
を、一緒のキッチンポリに入れて
袋を下から叩くようにして合わせ
しいたけや昆布やほたてなどの
旨味も入った、
しっかりにんにくの効いた塩！
お肉好きの方や、
にんにくの好きな方に
おすすめの旨い塩！
⑧ １６０度に熱した油で
最初の２０秒は触らずに
ひっくり返しながら
衣が乾いた音を立てて
菜箸に当たるようになるまで
カラリと揚げて
⑨ ザルなどに上げて油を切って
⑩ 盛り付けてテーブルへ♪
⑪ こちらも同時進行で
・冷凍１４０ｇタレ味新仔うなぎ、２本
この美味しい新子のうなぎが
２尾で送料無料で、このお値段。
しかも６月１５日まで
更に３００円クーポン付き！
うちは、またリピート注文♪
もう少し大きいのが好きな方は
この、１尾２００ｇの大きさに
父の日のお父さんがきっと大喜び！
そんでまた、驚くほど肉厚で
美味しいの♪
新仔とはまた違ったうなぎの
感嘆の声の出る美味しさ♪
大きさ別で
両方食べたことがあるから
この違いが言える！ (o^-')b
新仔は、皮のぷるっとした美味しさと
うなぎならではの川魚の旨味が良い
大ぶりうなぎは、身のふっくらとした
厚みと、脂の乗ったうなぎの旨さが
存分に味わえる♪
⑫ 沸騰したお湯の中に
パックごとお湯で
５分沸騰させて
⑬ お魚焼きグリルで焼きます
お魚焼きホイルを敷いた
お魚焼きグリルに
身の面を上にして乗せ
強火で少し焼き
・付属のタレ を
刷毛で塗りながら焼いて
母の日に送ったうなぎの
試食のときのブログがこちら↓
つま母、メッチャ喜んでくれて
こんな美味しいうなぎ
食べたことないって
感動の電話をくれたわ♪
ダーリンにもくれぐれも
よろしくって♪
何度もありがとうありがとうって
言ってくれて（＾＾）
元気で長生きしてほしいもんね♡
⑭ 今回は少し焦げ目をつかせて焼いて
長くてお魚焼き用のお皿に
乗り切らないから
途中切って重ねて (o^-')b
⑮ こんなテーブル～♪
ダーリンは、
タレをガッツリかけて食べたい派
私は、
タレ焼きであっても
タレをかけずにわさびで食べたい派
⑯ 皮もぷるんと柔らかい新仔うなぎ
うなぎは本来、３～５年で
大人のうなぎ と呼ばれてますが
生まれて１年以内のうなぎのことを
新仔 と呼び、
その新仔の中でも、よく食べよく動く
こうした１４０ｇもの大きいものが
新仔として出回ります。
身の柔らかさと骨の柔らかさ
皮のぷるんとした美味しさが
新仔の魅力♪
でも、ちゃんと脂も乗ってるので
わさびをたっぷりつけても
脂の旨味が包むので
ツーンとすること無く、美味しいんです！
私は、これに軽く塩をぱらりと
かけて食べるのが好き o(〃＾▽＾〃)o
⑰ チョップドサラダは
全部細かくしてるので食べやすい
「もしかして！これ、昨日のサラダ？
アボカドも黒くなってへんし
真の実のアボカドやろ？
なんかこの食べ方好き～♪」byダーリン
（ほんと、昨日は眠くて、何か食べるどころの騒ぎやなかったもんね（＾＾：）
勿体ないから全部刻んで、玉ねぎドレッシングも、玉ねぎっていう一つの具材に
なってる感じでええやろ♪ カロリー６０％オフのマヨ使ってるしね (o^-')b）
⑱ エビはカラッと♪
優しいエスニックな味わいに
なってるエビを、衣をつけて
カラリと揚げたら
これがまた美味しい！
⑲ 外側カラリで、中はむっちりプルンプルン
ブラックタイガー独特の食感と
旨味がしっかりしていい感じ♪
「エビも、昨日とはまた違った
ええ感じや（＾＾）」byダーリン
（これがまたビールと合うしね♪ 今日はまだ外が明るいから
ゆっくり食べて呑めるねぇ（＾＾））
「だいたいやぁ（＾＾：）月の休みが
４日しかないって、信じられへん。
体を休めるどころか、
不足の買い物で走り回って
余計に疲れる休みって、なんや？
って思うやろ！そやから疲れが
取れへんで溜まっていく」byダーリン
（労働時間に関する制度に、一週間に４０時間を超えての労働はさせてはいけません
っていうのがあるんやけどね、あんたんとこは５４時間も労働させてるってどうよ！
って思うわ。しかも、あんたは会社までが車で１時間半以上かかってるし
そりゃぁ、あんたの敵は７人やなくって、労働時間やね（＾＾：））
「そうや、今度社員全員の意見を
まとめて、社長と談判するわ。
今日は、うなぎ食べたから
明日からまた頑張れる♪」byダーリン
（そうやわ（＾＾）あんたの体は、食べたもので出来てるんやからね
ワッショイの元気がうなぎのおかげで出てるんやから、またうなぎ買うておくからね♪
冷凍やから、いつでも使えて便利やから、買うておくわ♪）
父の日間近で、
お父さんに元気になってもらいたい
っていうのもありますが
旦那さんにも元気で頑張って
働いてもらいたい o(〃＾▽＾〃)o
明日の元気のために
みなさんも、
たまにうなぎ良いですよ～♪
今日も美味しい
素晴らしい一日で
何人の敵とも戦える日で
あられますように (o^-')b
最後まで読んでくれた
あなたに感謝 ♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～