こんばんは＾＾
今朝の雷は本当にびっくりしましたね～
お昼からはすっかり晴れてよかったです
さて、今週はずっとLesson続きなのですが、今日も5名様お越し頂きました
今週は色々と変更があり、今日はレギュラークラスのadvanceでしたが、マフィンの生徒さんもいらっしゃって混合Lessonとなりました。
通常、2種作るとやはり時間が少しかかりますが、今日は本当に早くて私もびっくりでした！！
パンの成形やこねはもちろん、洗いものやサイドメニューの準備・手際もいいし・・・
さすが！の一言でした
だいたい皆さん、もう私のすることがわかってきたようですね(笑)
というわけで、思ったよりランチ準備が早く整い、むしろシリアルブレッドの試食用が間に合わない
急遽、マフィンでサンドにしました
と言っても、advanceの皆さんは昨年マフィンを作っているので、玉子系のサンドではなく・・・
クリームチーズ＆スモークサーモン
ふわふわマフィンに、これまたテッパンの組み合わせ
皆さんにも喜んでもらえてよかったです！
もちろん、この後シリアルブレッドもお出ししました
ちなみに、シリアルブレッドも今月はサンド系でのランチ予定です
今月のbasicは今日で終わり、今後はすべてadvanceです。
まだまだLesson続きますので、どうぞよろしくお願いいたします