どーもー。
「おうちカフェ39丁目」のさくちゃんです。

3月10日(土)にまたまた、「おうちカフェ39丁目」の番外編?
「子どもおかし教室」を開催致しました!
今回は「フルーツサンド」と「あずき白玉」を作って、みんなで美味しく食べました。

各回共に満席。
本当にありがとうございます。

小学2年生から5年生の子供たちとワチャワチャと楽しくレッスンが出来ました。

元気いっぱいの子供10人(+さくちゃんの娘ちゃん、息子くん)を相手に、レッスンが終わる頃には、さくちゃんはかなりグッタリでしたが(笑)本当に楽しいレッスンでした。


生クリームをみんなで協力しながら泡立てたり、フルーツを切ったり。白玉を捏ねたり丸めたり。

お家だと、お母さんが面倒くさくて、させてあげられない事をさせてあげよう!が「子供教室」
さくちゃん自身、普段はバタバタでなかなか自分の娘ちゃん、息子くんにはさせてあげられない事も多々あります。
だからこそ、この教室を開催しています。

みんな、本当に楽しそうでした!

美味しい!楽しかった!面白かった!
…などなど、子供たちからの嬉しい感想がいっぱい。

可愛い子供たちの笑顔にとても癒されました。
お料理を通して、色々な事を学んで欲しいですし、何かのキッカケになればいいな、と思います。

また、機会があれば「おうちカフェ39丁目」の番外編?を開催したいと思います。

大人向けのレッスンも春以降に出来たら…と考えております。
どーもー。
「おうちカフェ☆39丁目」のさくちゃんです。

だいぶ長い事、更新を怠っておりました。
はい、さくちゃんは元気です。←何の報告や。


本日、2月10日(土)
久々に「おうちカフェ☆39丁目」のレッスン。

しかも、子ども向けのレッスン。
バレンタインデーも近いので、イベントでも一番人気の「ダブルチョコレートマフィン」

大変有難い事に午前、午後ともに満席。
小学2年生~5年生まで、ワイワイと楽しいレッスンでした。


小学生でも作りやすいように出来るだけ簡単に、でも味わいはそのまま!になるよう何度も試作を重ねた自慢のレシピ。

参加してくれた子供達から「美味しい~」の声をたくさんもらって本当に嬉しく思いました。

自分達で作ったマフィンはラピッングしてお持ち帰り。

さくちゃんがレッスンで見本で作ったマフィンで「ミニチョコレートパフェ」を作って試食しました。



可愛いパフェがたくさん出来ました。

「おばあちゃんが楽しみにしてるんだぁ~」「おやつの時間が楽しみ~」なんていっぱいお話してくれました。

みんな、楽しく美味しく出来ました❤
参加してくれた子供達、今日は本当にありがとう。


どーもー。
「おうちカフェ☆39丁目」のさくちゃんです!


最近、朝晩はめっきり冷えますね~。
特に朝、起きたばっかりは寒くて。寒くて。

一人で暖房つけちゃうのも気が引けるので…

オーブンさんに働いて貰っているついでに暖をとっております(笑)


そんなこんなで、ココ数日の「粉あそび」です。
お粉は九州産の小麦粉を使用しています。
⬆ブルーベリーマフィン~きな粉クランブル~

芳ばしいきな粉クランブルが爽やかジューシーなブルーベリーと意外に(!?)合う!笑。
結果論です。

⬆焼きドーナツ

バター不使用。生クリーム&アーモンドプードルでしっとり。
デコりたかったんですが、チカラつきました(笑。


⬆きな粉クッキー

息子くんに「サンタのおひげ」言われましたけど。見えなくもないですが一応クリスマスツリーです。


⬆レモンとクリームチーズのマフィン

これ、見た目より100倍美味しいです。(どんだけ…)


⬆珈琲のガレット

ホロり。大人味。


⬆栗のタルト~きな粉クランブル~

はい。きな粉、好きです。
きな粉率、高過ぎます。
秋に仕込んだ栗の渋皮煮がみっちり詰まってます。


⬆抹茶と黒豆のパウンドケーキ

まん中のヤツです。
生クリームでかなりしっとりです。
めっちゃ抹茶です。
めっちゃまっちゃ。←2回言うてみた。


⬆チョコチップクッキー

チョコレート好きの娘ちゃんがめっちゃ食べるんで、しょっちゅーオーブンさんが焼いてくれてます。

セルフサービスです。
好きな時にご自由にどうぞ!スタイルです。

常に何かしらあります。
だから、痩せないっちゅーご意見は遠慮しておきます(笑)

皆様、お茶しに寄って下さい。
どーもー。
「おうちカフェ☆39丁目」のさくちゃんです!


ここ最近、昼間は暖かいですね。
寒がりのさくちゃんにはとても有りがたい。

今日は夜から雨~?ってことなので、ちゃっちゃと家事を済ませて、お買い物へ。
ポイント5倍day!
消耗品、日用品はお得な日にまとめて購入。←どーでもイイ情報。

買ってきたものを片付けて、ぼーーーっと。


ヒマ~。

なんか、ヒマ~。


このまま、ぼーーーっと。してたら、ちっさい息子くんと一緒に寝てしまう!


キッチンに立つんだーーー!私!(笑)
そんなこんなで、小学生たちが帰って来るまでにおやつ作り。

じゃーーーん。
○ブルーベリーマフィンwithきな粉クランブル



なんか、ちょいと不思議な組合わせ!?

冷凍のブルーベリーを出すのに冷凍庫を開けたら「きな粉クランブル11/13までに使う!」っつーのがありまして(笑)


乗っけるよねーーーー。

乗せちゃうよねーーーー。


ブルーベリーにきな粉…


ちょいと不安でしたが、爽やかなブルーベリーに芳ばしいきな粉クランブル!


合う!

美味しく出来ました!←小学生たちが帰って来るより先に食べた(笑)


セルフサービススタイルでご用意しておりますよ。
どーもー。
「おうちカフェ☆39丁目」のさくちゃんです。

《キラキラ☆Autumnフェスタ》
朝からずぅーーーっと雨でココロが折れそうなくらい一時苦戦しましたが、皆様のお陰で用意した「ランチボックス」「マフィン」「パンの袋」全て完売致しました。
本当にありがとうございました!

今日、ご一緒させていただいた出展者の皆様、本当にありがとうございました!

素敵なご縁に本当に感謝致します。

雨の中、いらして下った皆様本当にありがとうございます。

皆様にお会い出来て、本当に嬉しく思います。
皆様の笑顔、美味しい!のお言葉、励みになります。
やっぱり私はお料理が好きだし、皆様に喜んで食べて貰えるのが幸せだな、と改めて思いました。

そして、一日付き合ってくれた家族に本当に感謝です。
8ヶ月の末っ子も頑張ってくれました。

「おうちカフェ☆39丁目」の完全復帰にはもう少し時間がかかりそうですが、また今日のようなイベントにも参加出来たら嬉しく思います。

ありがとうございました。