山梨県 武の井酒造 青煌 純米原酒 ひやおろし！

山梨　青煌

純米原酒

雄町の純米吟醸も大好評だった武の井酒造さんの青煌！

今日はどっしりとした旨みをたくわえたひやおろしをご用意。

柔らかな丸みある旨みはおつまみとあわせてじっくりと楽しめます。

お燗にするとさらに美味しくなりますよ。

さて、今日のおつまみ！

福島牛のビーフシチューオムライス、やっぱり人気よね。

卵が足りなくなったら打ち止めです。

麓山高原豚のひき肉で肉みそを仕込みました。

チャームポイントは須賀川の新鮮な大根の葉、シャキシャキ食感が美味い。

茄子の肉みそ炒めや肉みそ炒飯でご用意します。

自分でいうのもなんですが鯖の一夜干しが美味そうでたまらない、においだけでお酒がすすみます。

鮮魚刺身は今日も豊洲の樋長さんから生キハダ鮪が入荷。

酒のあてに徳島のフィッシュカツや秋刀魚のかまぼこも大好評。

須賀川から届いたタラの芽の天ぷらやトマトと湯葉刺しのカルパッチョなども。

大好きな豚もつも大爆裂中。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。