長野県 酒千蔵野 けんちの 純米大吟醸無濾過生原酒！

長野　けんちの

純米大吟醸無濾過生原酒

川中島　幻舞でおなじみの蔵と関内の「徳丸商店」さんが造るけんちのの一年熟成純米大吟醸無濾過生原酒！

幻舞よりも穏やかな香りですが甘味、旨みはぐっとのっています。

もうすぐ今年のけんちのの超限定しぼりたて直汲みが届くと思うのでそちらもお楽しみに。

さて、今日のおつまみ！

豚もつ煮込みが大好評、柔らかく旨みたっぷりの仕上がりです。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に金目鯛、カツオ、鯵、鰯、〆サバ。

鰹の炙り　葱塩レモン、海鮮キムチ納豆ばくだん、、鰯のなめろう、アジフライ、金目鯛かぶと煮つけなど。

枝豆の煮びたしやトマトのおひたしも大好評。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも爆裂中。

豚レバー焼きは完売間近、豚ハツ焼きはコシのある食感が美味い。

とろとろ食感の豚バラ軟骨煮込み。

会津地鶏は塩焼きも美味いけど空心菜の塩炒め、島ラッキョウとしし唐のみそ炒めなども美味い。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。