山梨県 武の井酒造 青煌 純米70！

山梨　青煌

純米

つるばらの花酵母で仕込まれる武の井酒造さんの青煌！

夏向けの爽やかな爽も大好評でした。

今日は山梨県産のひとごこちで仕込んだ純米70をご用意。

ぐっと力のある旨みを引き出しながらキレよく仕上がった食中酒です。

さて、今日のおつまみ！

長野県の安曇野水産さんから信州サーモン、信濃ユキマス、ヤマメが入荷。

生インド鮪を中心に人気魚種が勢ぞろい。

信州サーモンカマ塩焼き、ユキマスとトマトのカルパッチョ、鮪の食べラーユッケ、鰹の炙り　葱塩レモンなども。

須賀川野菜も酒肴盛り合わせ、1品料理ともに大人気。

会津よまき胡瓜の天ぷら、バターコーン、白茄子のステーキ、生きくらげとトマトの卵炒めなどなど。

会津地鶏は定番の塩焼き、から揚げに加えて手羽先の一夜干しも酒によくあうと大人気。

豚ハツ焼き、豚バラ軟骨煮込み、テッポーのみそ炒めと豚もつも大好評。

今日も土曜日と同じく12時オープンでお待ちしています。