長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 太一 からくち本醸造！

長野　本金　太一

本醸造

長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の太一　辛口本醸造を封切り！

昔から変わらず大好きな太一。

軽快で伸びやかな旨みとキレのよい後口で、冷酒はもちろんお燗でもばっちりの美味しさ。

先月の長野でのバーベキューでもあっという間に空になっちゃったし。

さて、今日のおつまみ！

鶏もも肉と冬瓜のトマト煮が大好評。

豚肩ロースは須賀川野菜とあわせてグリルにしようかな。

好評の鶏とトマトの重ね焼きも復活、焼いたトマトの甘味がたまらない。

とりあえずのおつまみにはゆで落花生や須賀川野菜の酒肴盛り合わせ。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

お魚のパテ、鰹と茗荷のおかかポン酢和え、鰯と胡瓜の梅肉和え、なめろう、鮪の生つみれなども。

出汁をふくんだ里芋はから揚げに煮っころがし。

プレスハムのハムカツにハムステーキもいいつまみ。

〆には大根菜のしゃきっと感が美味しいピリ辛味噌チャーハンにイカの明太子スパ。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。