鳥取県 高田酒造 此君 純米吟醸無濾過原酒 銀ラベル！

鳥取　此君

純米吟醸無濾過原酒

鳥取県の高田酒造さんより此君、今年の周年ラベルは杉玉モチーフ！

仕込みを変えた此君はしっかりとした旨みとバランスの良い酸による切れのよさが魅力。

この銀ラベルも香りと甘味がキレよく楽しめます。

お燗にしても香りが膨らんで◎。

千葉　福祝

純米大吟醸秋あがり

千葉県の藤平酒造さんからは雄町で仕込んだ純米大吟醸の秋あがり！

しっかりとコクのある旨みののった味わいは秋の味覚とあわせて楽しみたい食中酒。

さて、今日のおつまみ！

須賀川野菜が美味い、酒肴盛り合わせには人気の酒盗ポテトサラダを筆頭にポエムのおひたし、大根菜とじゃこのにんにく炒め、さつまいものカボス煮、冬瓜スパイス煮などをご用意。

大粒なゆで落花生、レンコンとピーマンの天ぷら、つぶ貝とマコモタケのバター醤油なども。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にかつお、ハタ、小肌、〆サバ、つぶ貝、タコ。

鰹の炙り　葱塩レモン、スモークヤマメ、豆ヤマメのから揚げ、焼きつぶ貝、鰯の梅酒煮、ハタかぶと煮つけ、金目鯛の開き干しなどなど。

会津地鶏も好評、ささみの紫蘇フライ、塩焼き、から揚げ、手羽先の一夜干し、皮のから揚げなど。

プリプリの鶏レバー塩焼きも人気。

肉厚な豚テッポウのたれ焼きも美味い。

〆には会津地鶏のにゅうめん、豚もつカレー、福島牛のミートソースなど。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。