福島県 豊国酒造 一歩己 純米吟醸！

福島　一歩己

純米吟醸

ottimoのエース一歩己は相変わらず絶好調、純米原酒に続いて今日は純米吟醸をご用意！

この周年ラベル、ちゃんと純米と純米吟醸でボトルを変えてあるのがニクイネ。

含みは華やかな香りと甘味がありますが、スッと綺麗にキレのある吞み口。

これは気が付くと盃が空いてしまう呑みやすさ。

さて、今日のおつまみ！

久しぶりにプレスハムを仕入れました、あの赤いビニールに包まれている奴。

ハムカツまたはハムステーキでお召し上がりください。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にかつお、カンパチ、イサキ、鯵。

スモークヤマメ、豆ヤマメのから揚げ、ヤマメの幽庵焼き、鰯の梅酒煮、鮪食べラーユッケ、金目鯛の開き干し、鯵のなめろうなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大好評、今日もいろいろと仕込んでいきます。

肉厚な椎茸は今日は酒盗バター焼きでご用意、酒がすすみますよ。

会津地鶏も大人気、塩焼きやから揚げなど定番メニューを差し置いてにゅうめんが最近の一番人気。

スパゲティは福島牛のミートソースも大好評ですが懐かしの明太子ソースも仕込みます。

豚もつカレー、〆にもつまみにも大人気。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。