青森県 八戸酒造 陸奥八仙 純米吟醸ひやおろし！

青森　陸奥八仙

純米吟醸ひやおろし

青森県の八戸酒造さんより陸奥八仙のオレンジラベル、純米吟醸ひやおろし！

ひやおろしとはいえプチプチと心地よいガス感。

甘み、旨みもありますが、柑橘を思わせる爽やかな酸と苦みで後口もすっきり。

さて、今日のおつまみ！

1週間欠品していた会津地鶏が入荷します。

届き次第捌いて各種人気メニューに仕立ててガラスープを煮だしていきます。

会津地鶏の代打で入荷したラムの肩ロースも香りも旨みあって美味しい。

ガーリックステーキか生姜焼きでご用意します。

須賀川野菜も相変わらず美味い、アピオスのから揚げ、鶏とはやと瓜の塩炒め、葉玉ねぎのオニオングラタンスープ、茄子のミートグラタン、ベーコンとポエムのガーリックソテーなど。

もちろん須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にこち、〆サバ、イワシ、たこ、帆立。

つまみに最高なのが芝海老のから揚げ、鰯のなめろう、ホタテのあられ揚げ、海鮮納豆ばくだん、。

コリコリ食感の豚軟骨焼きに豚テッポーのみそ炒めも人気。

麓山高原豚のロースは味噌漬け焼きとガーリックハーブ焼き。

よだれ鶏はつまみもにゅうめんも大人気。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。