千葉県 藤平酒造 福祝 山田錦70 純米 秋あがり！

千葉　福祝

純米秋あがり

千葉県の藤平酒造さんより、福祝の山田錦70　純米秋あがりを封切り！

福祝らしい柔らかな香りと甘味をキリっとキレよく味わえる純米酒。

冷や、お燗で秋の味覚とあわせて味わいたい。

さて、今日のおつまみ！

真鱈の白子が美味い、さっと湯通ししてアツアツをお召し上がりください。

鮮魚刺身は脂がのって甘味ある生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

炙りぶりの薬味ポン酢、鮪の生つみれ、お魚のパテ、なめろうなども。

会津地鶏ももも胸肉塩焼き、から揚げ、手羽先のコンフィ、鶏がらスープと大好評。

会津地鶏のスープを吸ったマーボー春雨もいいつまみ。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

ゴルゴンゾーラチーズのリゾーニも酒によく合います。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。