長野県 笹井酒造 笹の誉 純米ひやおろし！

長野　笹の誉

純米ひやおろし

長野県の笹井酒造さんより、笹の誉の純米ひやおろしを封切り！

契約農場のひとごこちで仕込みひと夏を超えた熟感のある味わい。

笹の誉らしい綺麗な甘味の優しい味わいです。

さて、今日のおつまみ！

久しぶりに鮪の食べるラー油を仕込みました、食べラーユッケとチャーハンで。

ゆで落花生、メニューに載せ忘れてた。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大好評、白菜のスパイス煮などを追加。

シャキシャキ食感と甘味ある味わいが美味しいポエムはガーリックソテー。

脂ののった甘味と締まりのある赤身の生メバチ鮪を中心に鮮魚刺身盛り合わせ。

会津地鶏も大好評、もも胸肉塩焼き、から揚げ、ガラスープにマーボー春雨、

今日は17時オープンとなります。