神奈川県 熊澤酒造 天青 千峰夏 純米吟醸！

神奈川　天青　千峰夏

純米吟醸

熟成した朝しぼり直汲みも大好評の熊澤酒造さんの天青！

今日は純米吟醸　千峰の夏酒をご用意。

瑞々しく軽やかな吞み口。

味わいがありながらもすっきりとした後口でスイスイと杯がすすみます。

さて、今日のおつまみ！

秋田県のみずのおひたしが大好評、シャキシャキ食感を活かしたみずと茗荷の塩炒めも。

パドロンの揚げ焼きも甘味と苦みが美味い。

香川県のオリーブそうめんは〆にヒンヤリさっぱり、特製つゆが決め手。

鮮魚刺身は鰹が入荷、生インドマグロを中心に盛り込んでいきます。

カツオの炙り　葱塩レモン、生インド鮪中トロたくあん、イナダのなめろう、サバのパテ、マグロと水ナスの酢味噌、アジフライなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大好評、夏らしくラタトゥイユや枝豆のおひたし、トマトのマリネ、ズッキーニそうめんなど。

オクラの肉巻き焼き、バターコーン、茗荷とラッキョウの肉巻き天、鶏と空心菜のにんにく炒めなども。

そのほかももろもろメニューはばっちりとご用意。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。