福岡県 若波酒造 蜻蛉 青とんぼ 特別純米うすにごり！

福岡　蜻蛉　青とんぼ

特別純米うすにごり

若波でおなじみの若波酒造さんより夏の蜻蛉、青とんぼの特別純米うすにごり！

すでに大好評で今日は追加でもう1本。

瑞々しく軽やかな吞み口ながら、おりのからんだ旨みもしっかり。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は肉厚な真鯛と大ぶりで脂ののった鯵が入荷。

鮮魚刺身は生インドマグロを中心に盛り込んでいきます。

鯵のなめろう、生インド鮪中トロたくあん、マグロと水ナスの酢味噌、サバのパテ、真鯛かぶと煮つけ、アジフライなどなど。

シャキッと食感のみずのおひたしが大好評。

パドロンの甘味とほろ苦い味わいもクセになる。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせはラタトゥイユ、酒盗ポテトサラダ、トマトのマリネ、かぼちゃの煮っころがし、ズッキーニそうめん、枝豆のおひたしなど夏野菜の美味しさいっぱい。

バターコーン、茗荷とラッキョウの肉巻き天、オクラの肉巻き焼き、鶏と空心菜のにんにく炒めなども。

〆にはよだれ鶏の冷やし中華、香川のオリーブ生そうめんがひんやりと美味しい。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。

なお、告知が遅くなりましたが3日の土曜日はお休みとなります。