福島県 夢心酒造 奈良萬 純米生貯蔵酒！

福島　奈良萬

純米生貯蔵酒

福島県の夢心酒造さんより、奈良萬の純米生貯蔵酒を封切り！

10月1日の奈良萬祭りでも大好評だった1本。

瑞々しくも軽快な吞み口で奈良萬らしいメロンを思わせる香りと甘味を味わえます。

さて、今日のおつまみ！

あん肝ポン酢が大好評。

鮮魚刺身は生メバチ鮪、信州サーモン、信濃ユキマス、真鯛にタコ。

バジルソースの信州サーモンのカルパッチョ、鮪中トロたくあん、なめろう、イカ肝の醬油漬けなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせにはかぼちゃの煮つけや里芋の明太パテ、さっぱりとしたトマトのマリネなどを追加。

コリコリ食感の砂肝は香ばしく焼いて葱塩和え。

柔らかく火入れして香ばしく仕上げる豚かしらのコンフィも人気。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。