長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 山惠錦 純米無濾過生原酒！

長野　本金

純米無濾過生原酒

長野県の酒ぬのや本金酒造さんより山惠錦で仕込んだ純米無濾過生原酒！

きめ細やかなガスで爽やかな吞み口。

旨みがありながらも軽快でドライな味わいです。

兵庫　白鶴ブラン

純米

先日も大好評だった白鶴酒造さんの白鶴ブランが再入荷！

日本酒とワインの酵母が織りなすハーバルな香りと白麹ならではの甘味と酸味が爽やか。

さて、今日のおつまみ！

一気に寒くなったので肉豆腐と鶏のみぞれ鍋をご用意。

鮮魚刺身は甘エビ、かつお、たこ、サザエが入荷、さざえはつぼ焼きもいいですね。

カツオの炙り　葱塩レモン、鮪の納豆ユッケ、自家製ホタルイカの沖漬け、なめろう、アジフライ、お魚のパテ、マグロの花椒チーズ焼きなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大人気、大根のポン酢漬け、カリフラワーのマリネ、キャベツのゆかり漬けなどを仕込んでいきます。

きたあかりのガーリックポテトや里芋のから揚げも。

豚ハツの塩焼きは生姜酢味噌でさっぱりと。

庄内鴨骨付きモモ肉のコンフィも人気です。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。