長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 美山錦13 山廃純米原酒！

長野　十六代九郎右衛門

山廃純米原酒

長野県の湯川酒造店さんより十六代九郎右衛門の山廃純米原酒！

美山錦で仕込んだ13度原酒シリーズ。

ジューシーな吞み口ながら若草を思わせる爽やかな香りでドライな後口。

さて、今日のおつまみ！

羅臼直送の真鱈の白子が入荷！
もうメニュー印刷しちゃったけど。
湯引き、天ぷら、湯豆腐はできるかな。 pic.twitter.com/iMCC8OmaOu

— ottimo (@Ottimo2010) December 4, 2024

羅臼直送の真鱈の白子、昨日はメニューを印刷したあとの入荷でした。

湯引き、舞茸と天ぷら、湯豆腐でご用意。

宮城県奥松島産の生カキも大好評。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

鮪納豆ユッケ、アジフライ、きびなごから揚げ、マグロ中トロたくあんなども。

鶏の手羽元を煮込んで煮込んで旨みを凝縮した煮凝りを仕込みました、これをつまんでるだけで永遠に酒が呑めます。

豚ハツのにんにく醬油漬け、豚のど軟骨焼きなども人気。

ハムカツ、ハムステーキも大好評。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。