長野県 仙醸 黒松仙醸 純米大吟醸プロトタイプ！

長野　黒松仙醸

純米大吟醸

こんな夜にシリーズでおなじみの長野県の仙醸さんより、黒松仙醸の純米大吟醸プロトタイプ！

昨年まではイチゴを思わせるフルーティーで甘酸っぱい味わいでしたが今年は一味違いますね。

しっかりとした甘味と旨みのコクのある味わい。

お燗も抜群に美味しいですね。

さて、今日のおつまみ！

昨日も大好評だったトリッパ、カリカリ揚げのチリトマトソースと胡瓜とポン酢和え。

今日はさらにトリッパと栗インゲン豆のトマト煮も仕上がりました、ほくほく食感で香ばしい栗インゲン豆も美味い。

ハムカツとハムステーキも大好評。

豚のど軟骨焼きもコリコリ食感がクセになる。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

マグロ中トロたくあん、なめろう、鮪の納豆ユッケ、アジフライ、きびなごのから揚げ、お魚のパテなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。