福島県 十ロ万！

福島　十ロ万
無濾過生詰



新酒のしぼりたて生原酒一ロ万、おりがらみのかすみロ万、春の花見ロ万、夏の生貯　七ロ万ときて秋の生詰　十ロ万が登場です！



お米の甘みを活かした味わいは常に高い人気でottimoでもそのファンは増え続けています。



十ロ万は一ロ万に加水して貯蔵前に火入れして一夏を蔵でじっくりと寝かせた味のり抜群のお酒！



一口、二口と呑みすすめるとお米の旨味がどんっと広がります。



さて昨日は序盤戦から忙しく後半戦はゆるりと終わりました。



通常ラインナップに人気酒が目白押しにもかかわらずに東京酒が頑張っています！



丸眞正宗は完売してしまいましたが今夜も8種類の東京の地酒が楽しめます。



料理も偏って爆裂し森林鶏の肩肉塩焼が素晴らしい勢いでした。



ギリギリになって仕込んで炊き上げた秋刀魚と舞茸の炊き込みご飯もメニュー外ながら気持ちよく完売！



果たして今夜はどうなることやら？



日本酒には久しぶりに青森のあの人気酒をご用意。






青森　陸奥八仙　えんぶり
純米吟醸無濾過生原酒



八戸地方のお祭りの名前を冠した番外酒！



八仙らしい芳醇な無濾過生原酒です。





富山　羽根屋
特別純米



人気の羽根屋は吟吹雪で醸したグリーンラベル！



ライトなボディとキレのある呑み口が食中酒にピッタリ。



そんな美味しいお酒にピッタリの酒肴が入荷！



鱈の白子が今季初入荷、初荷から赤く血が回っていいものがなかったんですがそろそろいい感じ



これからどんどん良くなりますね～



その他は秋刀魚、鯵、水たこ、小ぶりですが締りのイイ天然真鯛など！



真鯛は旬の茸と酒蒸しにしてもイイですね～



お肉は昨日も爆裂の森林鶏の肩肉に骨付きもも肉の煮込み、リブロースステーキに加えてオーストラリア産のラムチョップを香草焼きでご用意！



ジューシーなラム肉にローズマリーの香りがたまりません！



翡翠色に輝く揚げぎんなんもこの時期には欠かせないおつまみ。



新蓮根が出たので蓮根と海老蟹真丈のはさみ揚げもご用意。



これだけ書いてる日はたいがいメニューに書き忘れるんだよなぁ…



中途半端な天気が続きますが、連休を頂くので今週は今日と明日のみ！！



残り2日もがっつりと盛り上げていきますのでよろしくお願いいたします